绿茶
你的位置:绿茶说 > 白茶 > 详细内容

白茶正确的泡茶七个步骤

时间:2020-07-01 10:57:15来源:绿茶说 www.lvchashuo.com 作者:airbu

提起白茶,很多人第一个联想到福鼎白茶,的确没错,以福鼎产茶区中所采制而成的白茶,代表着我国白茶的最高标准,如此优异的白茶,如果不会正确的冲泡方法那得多可惜哪~集合了资深茶友们的冲泡经验,总结出以下正确冲泡白茶的七个步骤出来,新手茶友们可以根据这份“攻略”先练练,从根本上掌握一款白茶的正确泡法。

白茶正确的泡茶七个步骤

白茶正确的泡茶七个步骤

置茶

冲泡白茶,大家可以选用玻璃杯或者是盖碗,今天要跟大家介绍的冲泡白茶的步骤,是以盖碗冲泡法为例的,取用5g左右的白茶,然后置于茶荷当中。

赏茶

在茶荷中的白茶,大家可以先好好观赏,白茶的美妙姿态,闻一下白茶的清新香浓茶香味道,具有极高观赏价值的白茶,在赏白茶的过程中,大家也可以得到心情愉悦的感觉。

洗茶

如果是属于新白茶的话是不用经过洗茶步骤的,如果是老白茶是需要经过洗茶的,老白茶的洗茶需要用到100度的沸水,然后在15秒之后出汤,然后静置1分钟,等白茶经历了醒茶过程,再开始冲泡老白茶。

白茶正确的泡茶七个步骤

冲泡

醒茶之后的白茶,就可以开始冲泡了,冲泡新白茶的温度,保持在85摄氏度左右就可以了,如果是优质的嫩芽较多的新白茶,温度可以降至80度左右,老白茶的话,选用的水温就要更加高了,冲泡时保持在100度的沸水最为合适。

浸茶

冲泡白茶的技巧大家要掌握,而浸润白茶的话,也是需要掌握方法的,浸润白茶的时候,不能过长,不然会导致白茶出现难以排解的酸涩感,浸润白茶的时候,大概保持在30秒-1分钟左右就可以了,这样既可以让白茶充分析出营养物质,也可以拥有正宗醇厚的口感。

隔茶

在盖碗中充分浸润之后的白茶,用茶隔隔着,将盖碗中的白茶茶汤过滤倒在公道杯中,过滤后的白茶茶汤,没有那么多的碎末,也不会影响饮用时的口感。

分茶

纯正的白茶茶汤,用礼仪的手势,将其均匀分至客人的茶杯中就可以了,饮用白茶的时候,大家也不要一饮而尽,而是应该要细细品味,让白茶在口腔中停留较长的时间,齿颊留香,持久不散。

白茶的冲泡防护四多种多样,就犹如选用冲泡白茶的器具,除了可以选用玻璃杯,盖碗之外,还可以通过紫砂壶来冲泡白茶,以上给大家介绍的正确冲泡白茶的七个步骤,建议大家立马先收藏起来,以后慢慢重温。

相关阅读

专题大全