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白牡丹茶怎么泡发 白牡丹茶的冲泡流程

时间:2020-07-31 08:58:35来源:绿茶说 www.lvchashuo.com 作者:elle

近些年来,茶友圈子里开始流行起了喝白茶。白牡丹茶就是白茶中最耳熟能详的一种。有些没有喝过白牡丹的茶友可能并不清楚该如何泡法白牡丹茶。今天我们就来聊聊冲泡白牡丹茶的具体流程是怎么一回事。

白牡丹茶怎么泡发

白牡丹茶怎么泡发

要冲泡、跑发出一杯好的白牡丹茶,必然要注意茶具的选择以及水温的控制两个要点。

1、茶具

饮茶的乐趣其实并不仅仅在于喝本身。有时候眼之所见对于体会饮茶的快乐也异常重要。由于白牡丹茶特殊的品性以及高雅的气质,我们在泡法白牡丹茶的时候对于茶具的选择也有一定的讲究。为了突出白牡丹茶的品性,我们简易选择白瓷盖碗或者紫砂壶茶具来泡法白牡丹茶。

2、水温

众所周知,冲泡茶叶时水温不能太高,否则对于茶叶有一定的破坏作用。但是白牡丹茶却属于相对比较特殊的茶叶品种。由于制作工艺的独特,白牡丹茶对于水温的耐受程度相对其他茶叶更高一点。泡法其他茶叶我们一般把水温控制在80摄氏度左右。但是泡法白牡丹茶,水温可以控制在90摄氏度上下,这样更能激发出白牡丹茶的个性特点。

白牡丹茶的冲泡流程

白牡丹茶的冲泡流程

1、洗杯

这里所说的洗杯并不是真正用水去洗干净杯子,而是在冲泡白牡丹茶之前,把热水倒进杯子稍微润洗然后在倒出。这样杯子的温度会有提升,更加有利于接下来白牡丹茶的冲泡。

2、投茶

洗杯之后,我们就可以把适量的白牡丹茶松散地投放在泡茶的杯子或者茶壶内。具体投放茶叶的量可以参考喝茶的人数以及茶杯或茶壶的大小。总之投茶的量不能过多,也不能过少。如果是成套的茶具,用茶壶来冲泡,我们可以稍微多投一些。如果是用单独的杯子冲泡,就可以少投一些。

3、头泡

经常喝茶的人都知道,头泡茶汤应该倒掉,这称之为洗茶。冲泡白牡丹茶在这一流程上与其他茶叶并无二致。洗茶的时间与茶叶的品种以及个人的习惯有一定的关系。这里我们就不在详细解释。可以根据个人的习惯来控制洗茶时间。不过一般建议10秒以内就可以了。

4、冲泡

头泡倒掉之后就可以开始冲泡白牡丹茶了。倒入热水之后,稍微闷上一两分钟,这样可以达到白牡丹茶的最佳香味和口感。

以上就是冲泡和泡法白牡丹茶的具体流程以及所要注意的事项。各位看完之后想必对于怎么泡法白牡丹茶都具有一般性的认识和了解了吧。

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