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如何区分老白茶与新白茶?

时间:2021-05-15 08:01:25来源:绿茶说 www.lvchashuo.com 作者:wangxue

熟悉茶叶的人都知道,老白茶的价值比新白茶要高很多,特别是那些存放年头超过五年的老白茶,更是具有较高的药用价值,因为在白茶圈子中流传着一年茶,三年药,7年宝的说法,有过平时人们在购买白茶,是应该如何区分老白茶与新白茶呢?它们之间有什么不同呢?

如何区分老白茶与新白茶?

如何区分老白茶与新白茶?

1、保存时间

老白茶和新白茶在保存时间上有明显不同,新白茶的保存时间还不超过一年,最多不超过两年,而老白茶则是保存时间较长的茶叶,它的最少保存时间也在三年以上,质量好的优质老白茶保存时间多在7~10年之间。

2、外形

区分老白茶与新白茶的时候,可以看一下茶叶的外形,因为老白茶的外形多为黑褐色,它的茶色暗淡,从茶叶表面可以看到少许的白毫,而白茶的新茶则是指当年的茶叶,它的颜色比较浅,多为浅褐色或者深绿色有的茶叶有白毫。

如何区分老白茶与新白茶?

3、闻味道

区分老白茶与新白茶的时候,还可以闻茶叶的味道,老白茶有陈年幽香,虽然也是长香,但他的幽香阵阵让人感觉闻了很舒服,能提神醒脑而新茶的香味与老白茶不同,它是一种清甜的香味,还带有天然的茶青香味。

4、茶叶的耐泡程度

老白茶与新白茶在耐泡程度上也有明显不同,老白茶是一种耐泡性特别强的茶叶,这种茶在普通冲泡手法像冲泡可以反复冲泡20次,而且泡出来的茶汤滋味依然挺好,它不但可以冲泡,还可以煮着喝,煮好以后的茶汤滋味更加甘醇,能让人们更好的领略老白茶的神韵,而新茶则可以冲泡6~7次。

上面为大家介绍了老白茶与新白茶之间的区别,让大家了解了两者之间的不同,如果大家再想购买白茶时,就能根据他们之间的不同轻松区分出老白茶和新白茶,能购买到自己需要的白茶,不过大家喝老白茶时一定要注意它的冲泡方法与技巧,只有这样才能品味出它的真正滋味。 

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