老白茶是保存了时间比较长的白茶，也是一种精品白茶，有着十年白茶似药材的说法，而且白茶的加工工艺是比较简单的，它在采摘新鲜茶叶以后，不需要揉捏，更不需要炒制，只需要经过杀青和干燥以后就能得到干茶，它保留了新鲜茶叶中的丰富营养，适合用蒸茶的方法饮用，今天为大家介绍的就是正确的蒸老白茶的方法。
正确的蒸老白茶方法
1、蒸老白茶也是一种传统的泡茶方式，它通过蒸汽让茶叶释放它的茶香和含有的有效成分，能避免营养流失，而且能让泡好后的茶汤滋味更好，在蒸老白茶以前必须要准备相关的茶具，一定要准备一个专业的蒸茶壶。
2、现在市场上出售的蒸茶壶都是玻璃材质的，把准备好的蒸茶壶用清水冲洗干净以后，再把里面的茶篮取出也用清水把它洗干净，再把发表面的水分烘干，随后取适量的老白茶直接放在茶篮中。
3、在蒸茶壶的壶中放入适量的清水按刻度放入就行，然后把茶篮放进去，再把壶盖盖好，随后把蒸茶壶放在专用的加热电陶炉或者电磁炉上，接通电源进行加热，壶中的水加热沸腾以后就会释放大量的水蒸气，而这些水蒸气会与茶篮中的老白茶接触，它受热以后会慢慢伸展，而且会有一些茶汤滴落在下面的水中。
4、等茶壶中的茶汤颜色变深，透明的琥珀色以后可以切断电源，这时的真老白茶就已经做好，把里面的茶叶篮取出以后，把得到的茶汤直接放在干净的茶杯中，让它温度下降以后慢慢饮用就可以。
上面为大家介绍了正确的争老白茶方法，让大家知道想争老，白茶一定要有专业的侦察和，不然是不能蒸老白茶的，只能通过冲泡的方法去饮用它，另外蒸茶壶在购买以后不能直接使用，必须对它进行高温消毒和清洗以后才能用来蒸老白茶。
