众所周知，白茶是属于我国的主要六大茶类之一，更是属于一款微发酵茶类，不过白茶较为特别的一点的是，因为制作工艺以及陈化时间的不同，可以分为新白茶以及老白茶，其中老白茶中的原料还是来自于老树当中，如果大家还想继续了解什么是老树白茶，以及老树白茶的功效与作用，欢迎接续看下去。
什么是老树白茶
老树白茶又名为古树白茶，也就是在树龄高达50-100年的老茶树中，经过采摘其中的鲜叶，再加上特殊的工艺制成的一款白茶类，一般老树白茶为茶饼的紧压型状态，如果收藏高达5-10年的话，一款老树白茶经过正确的冲泡之后，甘醇以及鲜爽感十足，除了带给大家极佳的口感体验之外，老树白茶中因为富含多种营养物质，因此老树白茶也是一款极具饮用价值的白茶类。
老树白茶的功效与作用
安定心神
一款老树白茶中富含多种氨基酸，加上较为寒凉的特性，因此适量饮用老树白茶，除了可以起到退热去暑，去火解毒的功效之外，更可以起到有效消除心火的作用，从根本上起到安定心神，有效提高睡眠质量的作用。
调节血糖
老树白茶中含有人体所需要的大量活性酶物质，长期适量饮用，大家可以通过吸收这些物质，起到加促脂肪分解与代谢，并且控制胰岛素分泌量，还有延缓葡萄粉的吸收，分解体内血液中的多余糖类物质等功效，继而起到调节、促进血糖平衡的作用。
保护眼睛
当一款老树白茶存放时间越久，其中积累的维生素A原就越高，在人体内，这一物质可以被迅速转化为维生素A，并随之充分作用于人体的眼睛汇总，起到缓解视觉疲劳，消除眼睛干涩感，保护眼睛的功效。
市面上看到价格较为昂贵的老白茶，其实就是通过老树中的白茶茶叶所制作而成的，而且一般老树白茶都是属于紧压型的状态，方便日后更好的陈化工作，适量饮用老树白茶下，大家还可以充分感受到一款老树白茶的功效与作用，难怪现代人都喜欢饮用老树白茶。
