白茶因为经过萎凋工艺，其中的黄酮素含量最高，而茶叶之所以具有这样神奇的功效，主要是因为黄酮素的作用，所以，白茶的功效是非常强大的。福鼎大毫茶和福鼎大白茶都是产自福建福鼎的白茶，因为产地相近，名字相似，很多人都不知道如何区别福鼎大白茶和福鼎大毫茶。
福鼎大白茶和福鼎大毫茶的区别
1、产地区别
虽然福鼎大白茶和福鼎大毫茶都是产自福鼎，但是，也有细微的差别。福鼎大毫茶主要产自福鼎市的汪家洋村，距今已有120多年的栽培历史。福鼎大白茶主要产自福鼎市的柳翁西村，距今有140多年的栽培历史，是我国的国家级良种茶树。
2、特征区别
福鼎大毫茶是小乔木，大叶类，茶树长得极为高达，树姿直立，可以明显看到树的主干，其树枝的枝条粗壮。茶叶一般是椭圆形或者长椭圆形，叶尖较尖，呈下垂之势。福鼎大白茶也是小乔木，不过是中叶类。大白茶的茶芽肥壮，多毫。
3、成分区别
福鼎大毫茶一般是一芽三叶，一百个嫩芽重量为104克，福鼎大白茶也是一芽三叶，不过其重量较轻，一百个芽的重量为63克，亩产量的差异较大。福鼎大白茶中氨基酸含量为4.3%，茶多酚含量为16.2%，而福鼎大毫茶当中的氨基酸含量为3.5%，茶多酚含量为25.7%。
4、外形区别
福鼎大白茶的叶片是椭圆形，茶叶为绿色，叶面有些许隆起，富有光泽，叶子边缘较平，叶质较为软厚。其芽叶为黄绿色，茸毛有很多。而福鼎大毫茶的叶子有的是椭圆形，有的是长椭圆形，叶片富有光泽，叶片边缘有些许波浪，叶质较脆，芽较为肥壮，茸毛很密集。
