福鼎白茶和安吉白茶的区别

中国的茶类数不胜数，而且也有很多的茶类从名字上去判断是没办法看出端倪的，当大家一看到福鼎白茶和安吉白茶这两种茶类的时候，是不是也和小编一样，以为两种茶类都是白茶呢？其实并不是的，福鼎白茶是属于白茶类，而安吉白茶是属于绿茶类，两者从分类当中就不一样了，两者的区别更加是大了去了。

福鼎白茶和安吉白茶的区别

茶类上的区别

虽然福鼎白茶和安吉白茶，前者属于白茶，后者属于绿茶，都是属于未发酵的茶类，但是却是属于两种不同属性的茶叶品种，正因为茶类的区别，所以福鼎白茶和安吉白茶两者里面所含有的营养物质也有所区别，福鼎白茶中的营养物质以茶碱以及微量元素居多，而绿茶类的安吉白茶则是咖啡碱以及茶多酚，茶氨酸的含量会更多。

茶色上的区别

要追溯到福鼎白茶和安吉白茶两者是属于不同茶类之外，冲泡之后的两种茶类，在茶色上面也拥有非常大的区别，福鼎白茶作为一款白茶类，茶色是属于嫩黄色的色泽，而安吉白茶属于绿茶类的茶饮，茶汤的色泽所呈现的是油润有光泽的黄绿色，绿色为主色调，看福鼎白茶和安吉白茶两者的茶汤色泽，就可以看出区别来了。

茶香上的区别

福鼎白茶是福建福鼎的特产，也是国家地理标志的茶品之一，白茶类福鼎白茶，从茶香味上来说，更多的是一种优雅的清香味道，而绿茶类的安吉白茶，是一股鲜爽的味道，区别于福鼎白茶的茶香味道，安吉白茶会更加的刺激嗅觉也刺激味觉，稍微温和一点的是福鼎白茶。

从茶类、茶色以及 茶香三大方面去区别福鼎白茶和安吉白茶的话，大家可以分辨得非常的清楚，以后去购买茶叶，也可以直接辨别两者的差异了。