抹茶粉是抹茶非常通俗的叫法，因为我们一般所说的抹茶，其实就是粉末状的，所以抹茶粉只是更加具体的叫法而已，古时代的抹茶粉，都是可以看到一定的碎末的，但是如今因为制茶工艺精进不少，所以抹茶粉已经都是非常精细的状态了，那么纯手工打造的一款抹茶粉，是如何做出来的呢？下面给大家介绍一下，一款抹茶粉的具体制作方法。
抹茶粉的制作方法
制作原料
想要制作抹茶粉，大家首先就要准备大概50g的绿茶，首先将这些绿茶用盐水充分浸润10分钟，将绿茶茶叶中的杂质以及砂粒充分浸润出来之后，就一边用清水冲洗，一边捞出在盐水中绿茶茶叶，放在竹筛中，稍微控干水分。
锅中蒸青
制作抹茶粉，古时代所采用的方法就是蒸青绿茶的方式，如今我们也要使用这一方法，将沥干水分的绿茶茶叶，放在没有油的锅中，放在沸腾了的清水之上，蒸大概2-3分钟的时间，就可以出锅了。
均匀晾晒
出锅后的绿茶茶叶，大家会发现茶叶的色泽从原来的嫩绿色变成了墨绿色，这样是为了阻断绿茶茶叶的发酵，经过蒸青的茶叶放置在竹筛上，并且经过均匀的晾晒，在日光中，让蒸青绿茶茶叶逐渐失去水分。
捣碎茶叶
经过完全暴晒并且控干水分之后的绿茶茶叶，大家可以先用手掐一下，如果一捏就碎，证明水分已经充分控干了，这时候就可以将充分干燥的绿茶茶叶放在钵中，用专业的钵棒，慢慢捣碎茶叶，当茶叶变成了碎末之后，抹茶粉就制成了。
抹茶粉的具体制作方法就先跟大家说到这里了，喜欢饮用抹茶粉的筒子们，可以试试用最天然正宗的制作方法，打造一款自己喜欢，让自己满意的抹茶粉出来，相信饮用后会更喜欢自制的抹茶粉，毕竟是真材实料。
