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关于存茶南北方有什么区别?南北方保存茶叶有哪些不同

时间:2021-05-29 08:15:58来源:绿茶说 www.lvchashuo.com 作者:wangxue

喜欢喝茶的人都知道,茶叶是一种特别容易受潮和吸收异味的食材,在保存时要多加注意,而且茶叶同存在中国南方和中国北方会有一些不同,只是人们对南北方保存茶叶的区别了解不多,不知道它们的不同之处有哪些,今天我会做这方面的介绍,有兴趣的人可以重点了解一下。

关于存茶南北方有什么区别?南北方保存茶叶有哪些不同

关于存茶南北方有什么区别?

1、中国南方和北方的气候是存在一定差异的,所以在南方和北方保存的茶叶也有一定的区别,南方天气湿热存储的普洱茶发酵特别快,即使是普洱生茶,在冲泡时的茶汤也容易发红,而熟茶的口感则比较容易出现爽滑,另外南方保存的茶叶不论是普洱生茶还是普洱熟茶都会出现樟香和参香。

2、中国北方是一个四季分明的地方,天气寒冷的时间比较长,在这些地区存储的普洱茶发酵慢颇而生茶的汤色转红也比较慢,存放20年的老普洱茶都不会变成红色,而熟茶出现爽滑的口感也特别慢,但在北方保存的普洱茶不论生茶还是熟茶,茶香都会保持的比较好,另外北方保存的普洱茶茶香还富于变化。

关于存茶南北方有什么区别?南北方保存茶叶有哪些不同

南北方保存茶叶有哪些不同

1、南北方保存的茶叶有所不同,南方保存的普洱茶口感比较爽滑,而且有独特的香味出现,而北方保存的茶叶茶香富于变化,但茶汤变化不明显,他需要沉化的时间比较长,南方保存的茶叶保存5~10年就会让茶汤变红,而北方保存的茶叶超过20年,茶汤还不会变红。

2、南方保存的茶叶容易变质,特别是在梅雨季节容易让茶叶发霉,会产生一些异味,而北方天气比较干燥寒冷,保存的茶叶在保存过程中不容易变质,容易完成自然发酵但它的发酵过程比较慢。所以在南方保存茶叶时,一定要注意环境的控制,要保持环境干燥,而且要注意通风。

看过上面的介绍,大家能知道关于存查南北方有什么区别,能知道南北方保存茶叶有哪些不同,今后再需要保存茶叶时可以根据自己的需要选择合适的地方保存,但不论是在南方还是在北方都要注意保存茶叶的环境与条件,不然也会让茶叶变质。

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