绿茶
你的位置:绿茶说 > 绿茶的制作与保存 > 详细内容

白毫银针制作工艺 白毫银针做法步骤教程

时间:2019-09-24 10:07:19来源:绿茶说 www.lvchashuo.com 作者:yanzi

白毫银针也是很有营养的一款好茶,非常的香嫩,口感清新,滋味香甜,具有非常好的品质。白毫银针是最受人们的喜欢的,因为它的制止工艺非常的好,而且关键是功效比较多,能给人的身体带来不一样的好处,可以很好的起到一个强身体健体,提高免疫力的作用。

白毫银针制作工艺

白毫银针制作工艺

1、步骤一

制作白毫银针的原料就是要采摘最好的茶叶,全部都要采用大白茶树的飞芽,这样茶叶的质量才有很好的一个质量。我们得把采摘下来的茶青抽振,只采摘芽头,一斤成品茶就需要要两万多个的白毫银针,这一来来回回就得抽两万多次,才能制作出一斤茶,是很辛苦的。

2、步骤二

我们得把抽好的茶芽经过加工,整个茶芽为白毫覆盖,银装素裹,非常的让人赏心悦目。一般传统的手工制作茶是不需要不揉不炒的,是工艺的天然,它最大的一个限度就是保留茶叶的营养成分,有很好的一个保健的价值,造成干茶颜色的变深,关键是火候喝细节的把握。

白毫银针制作工艺

3、步骤三

白毫银针的制作是采用了传统的制作方法的,虽然只用到了萎调与干燥这两道工艺,但是对于火候的细节把握,是会严重的影响到茶在口感干上的一个区别的,是有一些微妙的变化。这也是检验出一个制作茶师傅的标准,看他制作出来的白毫银针茶是否合格。

4、步骤四

白毫银针制作的步骤方法还是很简单的,接下来就要完成最后的一道工序了,只要白毫银针成型之后我们就可以把它好好的保存起来,但是存放白毫银针是需要技巧的,这也是一个很密切的问题。因为这关系着茶叶是否能够放得更加的长久,味道才能保存的更加好。

相关阅读

专题大全