青城雪芽是一款特级鲜嫩度高的绿茶类，基本上组成青城雪芽的原料只有单芽的部分，最多也只有一芽一叶的部分，所以冲泡之后的青城雪芽，汤色是好看的嫩绿色，茶香味道浓郁甘醇，回甘速度非常快，持久的味道还可以在口腔内停留较长时间，那么，优秀质量的青城雪芽，制作方法是什么，青城雪芽要如何做还可以拥有如此的高品质，下面来看看。
青城雪芽的制作方法
采摘条件
相信大家都和小编一样非常好奇青城雪芽的制作方法，要了解青城雪芽是怎么做的，首先就要知道青城雪芽的采摘要求，青城雪芽的采摘条件十分谨慎，所采摘的一芽一叶部分，全长大概保持在3.5cm左右，加上一定要新鲜嫩绿，没有虫洞，更加没有变形叶，保持青城雪芽的叶片匀整均一。
杀青揉捻
经过贪凉之后的青城雪芽茶叶，在受热均匀的平锅中，进行反复的翻炒，经过初步的杀青，还有后期的二炒、复揉、三炒的制作工序之后，残留在青城雪芽中的水分基本上消失殆尽了，这时候青城雪芽就会毫毛尽显，大家就可以将青城雪芽出锅，并进行摊凉处理。
烘焙拣选
在青城雪芽的制作过程的最后，大家还要注意，一定要对青城雪芽进行烘焙的工作，经过严谨烘焙制作之后的青城雪芽，茶香味道还会提升一个档次，可以更好滴所在青城雪芽之中，最后青城雪芽经过质检，也就是拣选的工序就可以完成青城雪芽的制作了。
现在大家都知道那么多人喜爱的青城雪芽的原因了吧，茶香味道的浓郁背后都是有原因的，那是因为青城雪芽的制作方法非常的严格，做出来的青城雪芽茶叶质量才会更高。
