每一款茶叶都有相应的制作工序，其中，发酵也是属于茶叶制作中非常重要的一步，发酵得好不好，也会影响到茶叶最终的口感以及茶香味道，其中我国拥有众多的发酵茶，如轻发酵的黄茶还有白茶，半发酵的乌龙茶，完全发酵的红茶，还有后发酵的黑茶等等，这些发酵茶因其发酵成都不同，所以口感也会不同，就连功效与作用都不尽相同。
发酵茶的功效与作用
非常瘦身
具有温润绵滑口感的发酵茶，当进入人体之后，可以利用其中大量的咖啡碱以及维生素，茶碱等等的物质，加速脂肪发生氧化行为所以基本上所有的发酵茶，都具有瘦身消脂的功效与作用，只是根据发酵程度不同，瘦身的效果会不一样而已，不过大家也不要因为发酵茶可以起到减肥的作用就大量饮用，保持适量就好。
非常养胃
发酵茶也就是证明了在不同程度上已经经过发酵这个步骤的茶叶，里面的多酚类化合物会减少，或者是多酚类物质经过了一定的收敛之后，对于肠胃的刺激性随之减少了，那么养胃护胃的功效就提升了，例如一款红茶发酵茶饮，所具有的消炎杀菌作用，对于保护胃黏膜，治疗胃溃疡有一定的作用。
非常舒畅
当大家感觉到身心疲倦的时候，可以通过饮用一款发酵茶来达到心情舒畅的感觉，当大家感觉到胸满腹胀的时候，也可以通过一款发酵茶来起到去除油腻感的作用，当然大家也可以在严重便秘的时候，充分利用一款发酵茶的去火解毒功效，起到排便更加顺畅，身体更加舒畅的作用。
我国的发酵茶类众多，也拥有不同的特点，其功效与作用也不同，大家可以通过本网站好好了解一下，多点熟悉其他发酵或者是未发酵的茶类，会对日后泡茶有所帮助的哦！
