苦荞茶是我国知名的保健养生茶饮，而在苦荞的类别当中，也有分为黄苦荞以及黑苦荞，这两种物质无论是从外形、色泽以及冲泡之后的汤色都有所不同，类别不同的黄苦荞以及黑苦荞，经过冲制成一款茶饮之后，造就的一款黄苦荞茶与黑苦荞茶，从功效上来说，也是有所区别的，大家不妨看下去，了解更多哦！
黄苦荞茶与黑苦荞的功效区别
色泽上的区别
由于黄苦荞与黑苦荞两者在制作工序上的区别，因此制作出来的黄苦荞茶与黑苦荞茶，从原料上的色泽来看，已经有所区别了，黄苦荞的外观色泽为黄色，或者是黄褐色，但是如果是黑苦荞的话，一般呈现在大家眼前的会是黑色，或者是深灰色，因此黑苦荞柴油“黑珍珠”的美誉。
汤色上的区别
将黄苦荞以及黑苦荞分别作为不同的原料，经过冲泡之后，汤色的呈现也会有所不同，冲泡之后的黄苦荞茶，茶汤颜色倾向于一种土黄色，清澈温润，而黑苦荞茶冲泡之后，在黄色之上，还有一种深褐色，所以最终呈现的汤色是较为深沉的黄褐色。
生长上的区别
从生长环境上来看，黄苦荞茶与黑苦荞两者的区别还真不是一般的大，因为普通的黄苦荞是诞生在1500米以上的高寒地区，区别于黄苦荞的黑苦荞，则是在2500米以上的高海拔山区中所诞生的原材料。
价值上的区别
经过大量的检测证明，黄苦荞茶与黑苦荞茶两者从价值上是有所区别的，而且黑苦荞茶比黄苦荞茶的营养价值要高出好几倍，因为黑苦荞汇总所含有的黄酮类化合物以及芦丁均是黄苦荞的3-5倍，因此饮用黑苦荞茶可以发挥更加强大的功效有作用。
以上就是关于黄苦荞茶与黑苦荞茶这两种茶类，在功效上的不同与区别了，有区别，并不代表一定要将黄苦荞茶与黑苦荞茶分出个高下，这两款茶饮拥有不同的功效更好，这样大家就可以对症下药，选择自己需要的一款苦荞茶进行饮用就可以了。
