一款石崖茶，因为生长在悬崖峭壁上，石崖茶因此得名我，在每年的清明到谷雨时节，就是石崖茶的最佳采摘时期，采摘难度大的一款石崖茶，在市面上的售价就可以看出来，石崖茶绝非一般的茶饮，价格不菲，而且经过权威部门检测，石崖茶拥有极高的营养价值，下面给大家介绍一下石崖茶的相关知识，石崖茶属于绿茶吗？又拥有怎样的口感特点与主要功效，立刻来看看。
石崖茶相关知识介绍
所属茶类
石崖茶又名为石岩茶，主要生长在广西境内，例如在平南县、平乐县、蒙山县、金秀县等高海拔的原始森林中，因为石崖茶生长在悬崖峭壁上，因此古时代，是训练猴子进行采摘的，因此石崖茶也被称为猴摘茶，官方还俗称石崖茶为“仙茶”，作为天朝的贡品，石崖茶是享负盛名的一款茶饮，更是属于一款优质的纯天然绿茶。
口感特点
石崖茶的生长环境得天独厚，可谓是吸收了天地的灵气，日月的精华，因此孕育出来的一款石崖茶，茶色碧绿犹如翡翠一般，晶莹剔透，另外通过正确的冲泡方法，饮用石崖茶的时候，也会发现石崖茶拥有馨香爽口的口感特点，饮用石崖茶之后，都会令人久久难以忘怀，甚至是爱不释口，当然大家在饮用石崖茶的时候，记得要注意适量为妙。
营养价值
据了解，我们可以从石崖茶中提炼出非常丰富的黄酮类物质，多酚类物质以及生物碱类物质，而石崖茶较为特别的一点是，石崖茶是不含咖啡碱的茶饮，因此大家饮用石崖茶之后，不会出现睡眠质量被影响的情况，此外，石崖茶还可以起到清热解毒，护肝明目，养颜减脂，健胃消食等方面的作用，是难能可贵的一款保健绿茶。
要看石崖茶所属的茶类，我们必须要从石崖茶的加工工艺来看，石崖茶是经过绿茶的加工工艺制作而成的，除了拥有极高的鉴赏价值之外，大家日后好好地冲泡品饮石崖茶，也会发现石崖茶的口感特点以及营养价值都非常的优秀，是值得大家品饮的一款好茶。
