荞麦不但能做成荞麦面，还可以做成荞麦馒头，更可以用来泡水喝，不过人们用荞麦泡水喝对身体极有好处也有坏处，大家在用荞麦泡水喝以前应该多做了解，接下来我会带大家了解荞麦泡水喝的好处和坏处分别有哪些。
荞麦泡水喝有什么好处
1、补充营养
人们用荞麦泡水喝能为身体补充丰富营养，因为荞麦粥含有丰富的植物蛋白和多种氨基酸，还含有一些利黄酮和多种对人体有益的矿物质，这些物质被人体吸收后能尽快被人体吸收，可维持人体正常代谢，提高人体多器官功能。
2、预防高血脂
人们用荞麦泡水喝，还能预防高血脂，因为荞麦中含有大量的膳食纤维，它进入人体后能加快人体内脂肪分解代谢表，能防止脂肪在血管中堆积，它能预防高血脂，也能让人们过高的血脂慢慢降下来，能防止人体因血脂过高而出现其他慢性疾病。
3、淡斑美白
淡斑美白也是荞麦泡水喝的重要好处，因为荞麦中含有丰富的酚类化合物和多种氨基酸，这些物质进入人体后，既能提高人类皮肤细胞的活性，又能阻止身体内黑色素生成它能淡化皮肤表面色斑，也能滋养细嫩肌肤，放慢皮肤衰老速度。
荞麦泡水喝有什么坏处
平时人们适量用荞麦泡水喝，对身体没有什么坏处，但人们过量的用荞麦泡水喝时会加重肠胃负担，容易出现肠胃消化功能减退，也会出现肠胃功能紊乱，女人长时间用荞麦泡水喝还会影响内分泌，会让身体出现一些不适症状。
如果上面的介绍后大家能知道荞麦泡水喝有什么好处和坏处，能对荞麦有更全面的了解，今后再需要保健身体或者淡斑美白时，都可以试着用荞麦泡水喝，不过那些肠胃功能不全的人，最好不要用它泡水喝。
