大家经常都听到桑叶茶，也知道，一款桑叶茶可以起到清热解毒，凉血止痛，消除暑热上火等方面的功效，那么更为鲜嫩的桑芽茶，其中含有的营养物质也会更加的丰富，可以发挥出来的保健养生功效也可以做到更加的全面又强大，如此优秀的一款桑芽茶，今天小编就来给大家详细分享一下桑芽茶的传统制作方法。
桑芽茶的传统制作方法
趁鲜处理
在桑树上采摘之后的单芽部分之后，大家回家之后一定要趁鲜处理，尤其是在晚秋桑树上采摘的桑芽部分，采摘的时候，要去掉叶柄，然后再将桑芽放在纯净水中清洗干净，将其中的杂质以及尘粒都清洗干净。
均匀摊放
将桑芽从纯净水中捞出之后，大家就可以将桑芽均匀摊放在干净的竹筛上面了，与桑叶茶制作不同的是，桑芽茶在摊放的时候，应该选择以室内为主，将放有桑芽的竹筛，放在通风干爽的室内环境中，等到桑芽适当萎凋之后，桑芽的青涩口感会略有降低。
适当炒青
制处理桑芽的时候，为了让桑芽的茶香味道更加的明显，甚至呈现出成熟的栗香味道的话，大家在制作桑芽茶的时候，炒青这一步就要做好了，注意温度以及时间的把控，让桑芽茶从没炒青之前的青草味，完美转变成炒青后的清新香气。
充分干燥
将桑芽茶炒青之后，就可以将桑芽放在热锅中，然后不断地翻动，使桑芽中的水分尽快蒸发掉，炒制7成干的时候，就可以该用小温火，使水分进一步蒸发，均匀一致，当桑芽趋于干燥时，再使用大火，极速翻动，受热均匀，当手捏不粘，手捻发脆，鼻闻清香没有焦味，就算是成功处理完桑芽了。
关于一款桑芽茶的传统方法，就先给大家分享到这里了，喜爱饮用桑芽茶的朋友们，除了可以熟悉其制作方法，在家中完成自制之外，在饮用桑芽茶的过程中，更加要好好注意饮用桑芽茶的分量，切勿过量，否则只会给身体带来沉重的负担，影响身体健康发展。
