石崖茶具有“仙茶”之美誉，因为石崖茶的生长环境十分的恶劣，都是生长在悬崖峭壁之上，所以采摘难度很高，古时代就有人训练猴子去采摘石崖茶，所以石崖茶也有“猴摘茶”的称号，古时代用来进贡的石崖茶，到现在通过技术来栽种的石崖茶，已经被大部分人所喜爱，究竟石崖茶属于什么茶，石崖茶怎么泡，大家看下去就知道了哦！
石崖茶属于什么茶
石崖茶主产地坐落在广西的各个县城当中，特别是一些高海拔的原始森林中，我们一般都可以在悬崖峭壁上看到石崖茶的身影，最早期，石崖茶是需要训练猴子来采摘，但是现在利用现今的技术，都可以很好地栽种石崖茶，并且为各个不同年龄层人群所享用。
目前为止，经过科学研究表明，石崖茶是众多茶叶当中，含有黄酮类最多的植物，因为石崖茶中被检测出含有20%的黄酮类，另外还含有9.73%的氨基酸、23.4%的茶多酚，石崖茶与其他茶类更有一个大不同的地方是，一般睡前大家都不建议喝茶，但是如果是泡石崖茶来喝的话，是没问题的，因为石崖茶不含让中枢神经兴奋的咖啡碱。
石崖茶怎么泡
要泡上一杯上好的石崖茶，有两种方法：
第一种是用80度的开水直接冲泡石崖茶，基本上冲泡10次左右就差不多了，大家可以用公道碗 或者是玻璃杯对石崖茶进行冲泡；
第二种冲泡石崖茶的方法可以采用冷开水去冲泡，小编我更建议用第二种方式来冲泡石崖茶哦！因为冷开水焖着石崖茶的时间比较长，可以保留石崖茶的原汁原味；
石崖茶得来不易，石崖茶属于什么茶，石崖茶怎么泡，看到这里大家都有了一定的概念了吧！还不知道石崖茶怎么泡的，赶紧重温一下哦！
