小时候没到春天的时候，就会看到有人上树采摘新鲜的香椿。这种刚刚冒尖的香椿牙尖是最好吃的，它不仅可以用来做美味的香椿煎蛋吃，还可以用来制作成茶叶喝，香椿茶叶是很有营养的喝起来口感也特别的不错，它有很好的一个功效但是也有它的一个禁忌。
香椿茶的功效与作用
1、降低血糖
香椿茶喝起来特别的香嫩，喜欢喝的朋友一般都是爱不释手，特别是它还有一个很好的功效，那就是可以很好的帮助我们降低血糖。一般每个星期喝那么一道两次是可以明显的效果的。患有糖尿病的患者是可以经常喝香椿茶来控制自己的血糖的，确实效果很不错哦。
2、降低血压
一般血压很高的朋友可以选择喝香椿茶来降低自己的血压，因为香椿茶具有很好的一个血压降低的效果。除了能帮助我们降低血压之外，喝香椿茶还可以有效的抗癌症等作用。在抗癌这方面也有很好的一个效果，对我们人体的健康是非常的有利的，有很好的帮助效果。
3、健脾开胃
香椿茶具有很好的健脾开胃的作用，香椿茶含有很好的维生素，经常喝可以很好的促进食欲的作用。特别是一些食欲不好的人胃口不是很还的人，建议大家可以适当的喝一些香椿茶来开胃，这样的话就会很容易起到开胃的作用，喝上一杯心理自然就舒服多了。
香椿茶的副作用
在生活中一般的人是可以喝香椿茶，喝了之后也是没有太大的一个副作用的。如果一定要说有的话那就是香椿是发物，容易引起身体上的一些慢性的疾病发作，所以像这类人群还是不要喝为好，怕对自己的慢性疾病有影响。除此之外喝完香椿茶最好不要吃黄瓜，一定要记住了。
