桑芽茶也就是选自桑叶中顶端的单芽部分所制成的茶类就是桑芽茶，一般人在制作桑芽茶的时候，都会与绿茶进行一定的配比和搭配，而桑芽茶与绿茶茶叶的这个配方也是属于桑芽茶的传统制作方法中的精髓部分，大家喜欢喝桑芽茶，也有心思做桑芽茶的话，下面小编给大家说说桑芽茶的详细制作方法。
桑芽茶的传统制作方法
选用优质桑芽
大家要制作桑芽茶，从原料选择这一关就要严密的把控，一般是采摘霜后的桑芽是最为优质的，因为霜后的桑芽，比其他季节所采摘的桑芽具有丰富的钙元素以及镁元素等丰富的微量元素。
沥干表面水分
采摘回来的桑芽，清洗干净，大家可以可以用盐水将桑芽浸泡其中，可以有效分解桑芽中难以用清水清楚的有害物质，还可以让桑芽的萎凋速度加快，清洗完毕的桑芽，放在透气感好的竹席上，让桑芽的表面水分充分沥干。
揉搓杀青烘干
如今很多的桑芽茶都是用高温烘干的方法来干燥桑芽的，这样会非常容易让桑芽茶其中的营养物质在高温下流失掉，不利于发挥有益于人体健康的作用，但是传统制作桑芽茶的方法摒弃这种干燥的方法，采用的是人工揉搓并且用温火杀青的方法来干燥桑芽茶，大家用没有油的锅，然后用文火温炒桑芽茶，自然就可以达到充分干燥的目的，桑芽茶的营养成分保住了，也可以达到最佳的信用效果。
作为一款传统养生健康茶饮桑芽茶，大家现在都知道具体的制作方法是怎样了吧，要是和小编一样也喜欢桑芽茶的话，可以在家试试，制作方法简单，聪明的你肯定会成功做出来的。
