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英山云雾茶的功效与作用 英山云雾茶的制茶工艺步骤

时间:2021-08-31 13:47:49来源:绿茶说 www.lvchashuo.com 作者:wangxue

英山云雾茶是一种有机茶,它出产在海拔1500米的高山地带那里有着得天独厚的自然条件,出产的茶叶质量特别好,不单相思,味甘醇,营养价值还特别高,今天为大家介绍的是英山云雾茶的功效与作用,同时会让大家了解英山云雾茶的制茶工艺。

英山云雾茶的功效与作用 英山云雾茶的制茶工艺步骤

英山云雾茶的功效与作用

1、补充营养

英山云雾茶是一种营养价值极高的养生茶,他能为人体补充丰富营养,这种茶中不得含有茶单宁和挥发油,还含有植物蛋白和维生素以及天然果胶和多种活性酶,人们用它泡水喝,能把它含有的这些有效营养尽快吸收,可维持身体正常代谢,并能提高身体多器官功能,能让人体健康水平明显提高。

2、防病抗病

多喝英山云雾茶还能提高身体的抗病能力,预防多种高发疾病出现这种茶能净化血液,清理血液中的脂肪和胆固醇,并能抑制多种细菌与病毒的活性,能防止人体细胞对细菌和病毒感染,会让人体自身抗炎抗病毒能力增强,坚持用它泡水喝,能避免多种高发疾病出现。

英山云雾茶的功效与作用 英山云雾茶的制茶工艺步骤

英山云雾茶的制茶工艺步骤

1、英山云雾茶在制茶时首先要经过杀青这一步,杀青时需要使用专用的杀青锅,每锅杀青茶的数量在200克左右,应该先抖炒再闷炒,杀青的温度要先高后低,茶叶入锅时温度应该在100~110度之间,茶叶出锅的时候温度应该在60~70度之间,全程应该在3分钟之内完成。

2、杀青以后的茶叶取出以后还要进行炒青处理,炒青石锅的温度应该在90度左右以豆炒为主,炒的茶条不粘手时就要把茶叶搓成茶条,继续炒制,炒到它有刺手感的时候取出它量,随后还要进行复炒,复炒的时候温度在70度左右炒到茶条,完全失去粘性,表面出现白毫为止,这时把茶叶取出烘干,再进行挑选,挑选以后得到的茶叶就是制好的英山云雾茶。

今天对英山云雾茶做了详细介绍,让大家了解了英山云雾茶的功效与作用,也让大家掌握了英山云雾茶的制茶工艺步骤,能知道这种茶是怎么制成的,但制作这种茶需要丰富的经验,那些刚开始制茶的新手很难制出高质量的英山云雾茶。 

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