科学家们，一早就已经发现，成人每日每天都需要社区0.8-1.5mg的铁元素，如果身体严重缺铁的话，会影响智力的发展，而通过多年来的实践也证明了，使用铁壶来煮水的话，可以通过铁壶释放出来的适量铁元素，被人体轻易吸收之后，起到增强体质的好处，下面，继续来了解一下，关于使用铁壶煮水的好处与坏处分别有什么？
铁壶煮水的好处
水质清甜
铁壶煮水的时候，就算是质感较硬的水，也可以变成更加清甜可口的水质，因为铁壶具有净化水质的好处，因此大家饮用铁壶煮出来的水，也会觉得更加的纯正，清新甘甜。
补充铁质
日常生活中，适量饮用使用铁壶煮出来的水，具有给身体补充适量的铁元素的好处，因为在铁壶煮水的过程中，可以释放出不少的铁离子，这些铁离子可以通过水分被人体轻易吸收，缺铁的朋友们，建议可以多点使用铁壶来煮水饮用。
铁壶煮水的坏处
影响吸收
使用铁壶煮完的水用来泡茶的话，会有一定的坏处，因为铁壶在煮水的过程中会释放出不少的二价铁离子，容易与茶叶中的鞣酸物质发生化学反应，并且合成人体也难以吸收的鞣酸亚铁，这一物质长期被人体吸收的话，会出现影响人体对于铁元素吸收的坏处，长期以往，还会成为缺铁性贫血疾病的一大诱因。
茶水发黑
铁壶内含有丰富的铁离子，如果使用铁壶煮出来的水泡茶的话，会导致茶水出现发黑的现象，这是因为这两种物质产生化学反应，形成铁鞣酸，如果大家日常喝茶的时候，发现使用铁壶煮出来的水泡茶之后，茶水成像墨水黑色的情况，大部分就是因为这样的原因了，这种茶汤建议大家少喝，否则会出现身体不适的坏处。
使用铁壶煮水的时候，大家除了要注意正确的方法，明白铁壶的好处之外，更加要注意使用铁壶煮水的坏处，不然错误操作铁壶用来煮水的话，最终受伤害的只有自己的身体哦！
