古时代，只有皇室贵族才可以用银质的东西，包括一直的筷子，以及银质的碗碟，加上以前可是用银质制作成银币作为流通货币的，如今，银质的东西虽然售价一如既往的贵，但是可以说广泛了很多，大家也可以轻松获得，人们也越来越认知到银质东西的好处，特别是泡茶以及煮水方面，下面一起来看看用银壶煮水的好处与坏处。
银壶煮水的好处
净化水质
银作为天然的抗生素，具有强大的杀灭细菌的好处，特别如果是用银壶煮水的话，自来水中的细菌以及杂质都可以在银壶中得到净化，这样用银壶煮出来的水也自然会更加纯净香甜，用银壶煮的水所冲泡出来的茶饮，滋味也会更甘醇温润。
提升鲜味
与拥有双透气功效与作用的紫砂壶不同的是，银壶具有很好的保鲜功效，充分运用银质的特性，不仅用银壶煮出来的水更加纯净，如果是用银壶煮茶的话，可以提升茶叶的鲜味，虽然不建议大家饮用隔夜茶，但是如果对于健忘的人群，即使没有及时清洗银壶中的茶叶，也一样可以保持茶叶的鲜度，也不会在银壶内里留下茶垢。
银壶煮水的坏处
用优质的银壶煮水，其化学特性是十分稳定的，不会造成重金属中毒的坏处，但是如果是用劣质，或者是从不正规的渠道购买回来的银壶煮水，很有可能就会有重金属中毒，并且严重者可能会导致休克的坏处出现。
如果大家决定要用银壶煮水的话，不妨经过朋友介绍，或者是在正规渠道购买的银壶来煮水，比较安全的，一般优质的银售价在30-50元/克，所以看银壶的重量就可以知道售价基本上是到多少钱了。
虽然用银壶煮水不如陶瓷或者是铁壶这么被人们所熟悉，但是随着大家的生活水平以及追求越来越高了，所以用银壶煮水的人们相信也会多起来的，不妨先提前了解一下用银壶煮水的好处与坏处，到时候用银壶煮水就可以更加得心应手了。
