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安化黑茶的三段冲泡法与三段评价法

时间:2021-06-05 10:17:33来源:绿茶说 www.lvchashuo.com 作者:wangxue

安化黑茶是中国传统历史名茶,而且是一种功效出色的养生茶,但对这种茶质量的判断人们了解并不多,不知道这种茶的饮用价值应该如何区分,今天为大家介绍安化黑茶的三段冲泡法与三段评价法,喜欢喝安化黑茶的人可以重点了解,能让大家对它的饮用价值有更近一步的认识。

安化黑茶的三段冲泡法与三段评价法

安化黑茶的三段冲泡法与三段评价法

1、安化黑茶的三段冲泡法,第一阶段是准备茶具和水,它适合用紫砂茶具或者白瓷茶具冲泡水,要准备纯净水,水温一定要控制在100度。第2阶段则是喜茶醒茶,需要把茶叶放在准备好的茶具中,加入适量的沸水,让茶叶苏醒,要把它表面的脏东西洗掉。

2、醒茶完成以后,才能把准备好的沸水冲入到茶杯中,浸泡一分钟左右,里边的茶汤能泡好,取出以后的茶汤可以慢慢品饮,不同的阶段有不同的品饮评价方法,只有掌握这些方法才能品尝出安化黑茶质量好坏。

安化黑茶的三段冲泡法与三段评价法

3、安化黑茶冲泡第1次到第3次为第1个阶段,这个阶段会把茶叶表面的营养物质溶解细致品味,谁能品尝出茶叶在加工过程中和储存过程中表层物质的转化,像天尖茶的松烟香和茯茶的菌花香以及千两茶所带有的泥土芬芳,都会在这个阶段展现出来。

4、安化黑茶冲泡第四到第6次为第2个阶段,这个阶段是溶解的茶叶,中间层的物质,茶叶表面的香味会淡化下来,但茶汤的丰富层次却能让人们品味出来,不过有些茶在这个时期会出现茶汤寡淡的情况。安化黑茶冲泡7泡以后才是第3个阶段,这时溶解出的是茶叶内层的物质,是真正能展现安化黑茶品质的时候,如果它的茶汤依然醇厚说明它是好的安化黑茶,如果茶汤明显变差则说明这是质量差的安化黑茶。

今天为大家介绍了一些与安化黑茶相关的知识,让大家了解了安化黑茶的三段冲泡法与三段评价法,能知道安化黑茶应该怎么冲泡怎么品尝,可以掌握品饮安化黑茶的方法与技巧,方便大家在平时生活中更好的品饮安化黑茶。 

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