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湖北的青砖茶和安化黑茶有啥区别

时间:2022-01-11 10:29:30来源:绿茶说 www.lvchashuo.com 作者:wangxue

湖北的青砖茶和安化黑茶都是茶砖,但这两种茶就很明显的区别,应该说安化黑茶的质量比湖北的青砖茶要更好一些,他们在原料口感以及加工工艺等多个方面都有所不同,想了解这两种茶的区别到底有哪些,去参考下面对他们做的具体介绍吧。

湖北的青砖茶和安化黑茶有啥区别

湖北的青砖茶和安化黑茶有啥区别

1、原料区别

湖北的青砖茶和安化黑茶在原料上就有明显区别,安化黑茶所使用的茶叶原料远远高于湖北的青砖茶,青砖茶多是采用一级青茶加工,而它的二面则采用二级老青茶加工,质量比较差,中间的部分叫做里茶,也是质量略差的青茶。而黑茶则分为洒面茶和包心茶两种,洒面茶是用二级、三级的黑毛茶制成的包心茶,则是三级4级的黑毛茶制成的,有时改制的老青茶也能用来生产黑茶中的包心茶。

2、加工工艺

湖北的青砖茶和安化黑茶在加工工艺上也有明显区别,湖北的青砖茶在加工时毛茶入库需要加工到七八成干,放到仓库中要进行通风堆放,让它自然发酵3~6个月,随后才能把它加工成砖茶。安化黑茶在加工时需要先对毛茶进行筛选原料的拼配,再经过称茶和蒸茶以及压制冷却等多道工序进行加工,它只烘干这道工序就需要十几天的时间,而且烘干了,温度要保持在70度左右。

湖北的青砖茶和安化黑茶有啥区别

3、品质要求

湖北的青砖茶在品质要求上也有明显的区别,湖北的青砖茶要求外形色泽清澈,而且香气纯正,它的资本不能存在明显的清洗冲泡以后的水色红黄叶底暗黑,而黑砖茶在加工时,则要求砖面均匀,色泽黑褐,香气纯正,要带有淡淡的松烟香味,冲泡以后的茶汤红黄微暗,滋味醇和陈茶则有带带的樟香气味。

看过对湖北的青砖茶和安化黑茶做了详细介绍后,大家能了解这两种茶之间有什么区别,其实这两种茶在滋味口感与外形上都有明显不同,大家对他们有兴趣可以去市场上去看,也可以亲自购买适量的青砖茶和黑茶进行对比,那样能更直观的了解两者之间的不同。

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