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怎么鉴别正山小种红茶品质的优劣

时间:2021-01-19 11:06:09来源:绿茶说 www.lvchashuo.com 作者:airbu

正山小种是属于红茶类的一种,更加是世界最早出现的红茶类,主产地集中扎福建的武夷山上,在明末清初的时候开始出现,在17世纪的时候,开始眼小海内外,甚至还被英格兰皇家选为皇家红茶,通过正山小种红茶的概念以及优化,英国还出现了闻名天下的“下午茶”,可见正山小种红茶在世界的崇高地位了,今天就来给大家介绍一下,怎么鉴别正山小种红茶品质的优劣,大家在购买的时候,也可以更加清晰明了。

怎么鉴别正山小种红茶品质的优劣

鉴别正山小种红茶品质优劣的方法

细看外形

真正品质优秀的正山小种红茶,看外形就可以看出来了,条索属于紧致细嫩的外形,加上芽叶原料匀整均一,较为整齐,芽尖部分呈现金黄色,反之,劣质的正山小种红茶,外形长度不一,芽头部分会呈现紫褐色。

细品色泽

一款茶叶的色泽度是骗不了人的,鉴别正山小种红茶的品质好坏,可以从色泽感开始,品质优异的正山小种红茶,色泽会呈现乌黑油润的感觉,而且还会泛着油润的养眼色泽,反之,劣质的正山小种红茶,色泽只会暗哑无光。

怎么鉴别正山小种红茶品质的优劣

细闻茶香

制作正山小种红茶的时候,最为特别的一道工序就是使用松烟熏制,因此优质的正山小种红茶,也会带着浓郁的松烟香味,质量更好的正山小种红茶,还会带着一种甜润的糖香味道,反之,品质较劣等的正山小种红茶,这种松烟味道会比较淡薄。

细看茶汤

冲泡之后的正山小种红茶,通过茶汤色泽来鉴别也是可以的,在冲泡正山小种红茶的茶碗上,带着明亮的金圈,汤色金黄明亮的为优质的正山小种红茶,劣质的正山小种红茶,只会有一种汤色浑浊,毫无光泽的感觉。

正山小种红茶作为中国的象征,也作为全世界人们喜爱饮用的红茶类之一,大家应该要运用正确科学的鉴别方法,好好判断正山小种红茶的品质优劣,才可以快速选出让自己满意,品质也更加上乘的一款正山小种红茶出来哦!

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