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滇红茶怎么泡 滇红茶的泡法技巧

时间:2019-09-22 13:54:09来源:绿茶说 www.lvchashuo.com 作者:athena

红茶产自云南,因为云南特殊的地理环境,降雨量非常丰富,加水这里的土壤矿物质较多,产出的滇红茶品质极佳,功效极强。滇红茶芽叶粗壮,外表颜色是乌褐色,而冲泡出来的茶叶是鲜红色,可以闻到浓郁的茶香。泡滇红茶一定要掌握好泡法技巧。

滇红茶

滇红茶怎么泡

1、准备茶具

泡滇红茶最好选用玻璃杯,玻璃杯不会破坏茶本身的性质,也可以透过透明的玻璃,尽情欣赏茶叶在热水中伸展身姿的美景。喝茶是一种享受,泡茶也是一种娱乐。除了玻璃杯之外,也可以使用陶瓷杯,白色的陶瓷杯可以和红色的茶汤相互辉映。

2、洗茶

泡滇红茶要先洗茶,可以去除茶叶当中的灰尘和细菌。先用茶匙将茶叶放入杯子里面,再将烧开的热水冲入杯子里面,水不宜太多,刚好将茶叶完全浸没即可。轻轻摇晃杯身,再将茶水倒掉。这个过程要快,不然会将茶叶的有效成分浪费掉。

滇红茶

3、冲泡

接下来,就可以开始冲泡滇红茶了。将水壶提起,让热水沿着杯沿高高冲入杯中,可以看到茶叶随着水的冲入而沉浮,并逐渐将身姿展开。基本上三到五分钟就可以出汤,可以看到鲜红润泽的茶汤,闻起来香气四溢,喝起来非常爽口。

滇红茶的泡法技巧

泡滇红茶的技巧是一定要选对水源,首选山泉水,因为山泉水没有经过任何污染,用来泡滇红茶再合适不过。其次,可以选择矿泉水或者纯净水。水的温度不宜过高,90度最佳。茶叶浸泡的瞬间和茶的甜度有极大的关联。 

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