红茶菌是一种健康的酸性饮料，是量茶叶和糖经过发酵之后做成的，因为里面含有很多有益身心健康的细菌，所以，对肠道健康有几大的好处。红茶菌食用起来酸甜可口，不过，很多人对于这种饮料了解得不多，不知道怎么食用红茶菌，下面，我们一起里看看吧。
红茶菌怎么吃
红茶菌又被称之为胃宝，对肠胃健康非常有好处，且红茶菌吃起来酸酸甜甜的，味道非常不错，很是收人欢迎。可以取适量红茶菌放入到杯子里面，再冲入适量的凉开水，加入些许蜂蜜，搅拌均匀之后就可以吃，红茶菌可以用来治疗各种慢性肠胃疾病。
红茶菌的食用方法
1、红茶菌里面含有多种乳酸菌和酵母菌，就是因为有这些菌类的存在，才可以让肠胃的菌种保持平衡状态，所以，红茶菌培养好之后，应该倒出来泡好就喝掉，不要放置过长的时间，这样会导致红茶菌里面的菌群失去活性。
2、不喝的红茶菌要盖好盖子密封好，并放入冰箱冷藏，在这样的环境当中才能够保持红茶菌菌种的活性。同时，也不要用热开水来冲泡，会将菌种杀死的，最好用凉开水，水的用量要在红茶菌的两倍以上，这样可以将红茶菌稀释掉，不会因为红茶菌过酸而刺激到肠胃。
3、红茶菌非常有益肠胃健康，但是，初次饮用的时候，可能会出现一些副作用，如果失眠、轻度腹泻或者皮肤瘙痒等，症状轻微的可以坚持服用一段时间，如果症状严重，建议停止服用。初次服用的量不要过多，待到自己完全合适喝这种饮料的时候，再加量。
