在桂花盛开的季节，懂行的各位都会看准时间，采摘新鲜的桂花，但是更加懂行的茶友们，都不会直接使用新鲜的桂花来泡茶的，因为在新鲜桂花中，含有大量的鞣酸物质，会导致泡出来的桂花茶，口感酸涩不堪难以入口，一般将新鲜桂花，制成干桂花之后，然后再使用正确的制作方法来泡喝，才算是获得一口正宗的干桂花茶呢！继续看下去，了解一下究竟一款干桂花茶是如何做出来的？
干桂花茶的制作方法
采摘桂花
在桂花盛开的季节，尽量在早上的时候进行采摘，大家可以带上竹篮子，采摘尽量多的桂花，如果桂花中可以带点露水是比较好的，更能够保持桂花的香味，一般桂花的花期是比较短的，大概只有一周的时间，然后连续采摘3-4天的时间是比较好的。
去除杂质
将采摘下来的干桂花茶，放在盆中，加入清水，在多次清洗的过程中，将桂花中的发紫发黑的部分，以及花梗，还有其他的杂质都剔除出来，然后再将桂花，放在干净的纱布之中，滤干其中的水分。
微波烘干
将稍微控干水分的桂花，放在微波炉之中，调至中到低档的温度，维持30秒到1分钟的时间，去除桂花，翻转一下，继续烘干，可以更加均匀，然后直接取出干桂花，放在干爽的地方充分凉却之后，可以取用来泡茶，也可以放在玻璃罐中密封保存。
泡桂花茶
使用干桂花所冲泡出来的一款茶饮，可以保留桂花中独特的清新淡雅香味，将3g的干桂花放在玻璃杯中，加入90度的开水，浸润3分钟之后即可饮用，大家也可以在一款干桂花茶的基础上，加入冰糖或者是蜂蜜进行调味，口感更佳。
制作干桂花茶的方法就先跟大家分享到这里了，大家除了可以按照以上方法来操作之外，更可以在日后好好发挥自己的想象力，泡制出一款更具层次口感的干桂花茶出来哦！
