青刺尖茶是用青刺果和青刺尖制作出来的茶，是我国的传统茶，具有上千的制作历史，我国云南很多少数民族都会制作青刺尖茶。青刺果和其他的植物不同，它在冬天开花，在春末时节结果。青刺果制作的青刺尖茶功效极强，不过要小心其禁忌。
青刺尖茶的功效与作用
1、去除口气
由于饮食原因或者经常熬夜的原因，很多人都有口气。青刺尖茶具有去除口气的作用，因为它里面含有的芳香类物质极为丰富，冲泡青刺尖茶可以闻到淡淡的茶香，可以量口腔里面的病毒消灭掉，防止细菌在口腔里面滋生，能去口气，有益口腔健康。
2、消炎杀菌
青刺尖茶具有消炎杀菌的作用，因为其中含有的类黄酮和生物碱是天然的药物，可以量入侵人体的致病菌消灭掉，防止体内滋生病毒。若是有咽喉炎、气管炎或者肺炎，喝青刺尖茶可以起到明显的治疗作用，若是有痰多咳嗽的症状，喝青刺尖茶也可以让并且快速缓解。
3、延年益寿
青刺尖茶的作用是延年益寿，因为其中含有的类黄酮和维生素都是人体必需的营养物质，可对新陈代谢有促进作用，还能够提高身体的抵抗力，具有抗衰老的功效，经常饮用可以让人体保持健康年轻，有延年益寿的功效。
青刺尖茶的禁忌
青刺尖茶含有的营养成分较多，具有极强的保健功效，不过，它可能会刺激人体的神经，导致大脑处于兴奋状态，从某些方面来说，它可以提神，但是，对于经常失眠的人来说，会严重影响睡眠。青刺尖茶也会刺激肠胃，脾胃虚弱的人喝坑你会导致腹泻。
