霍山黄大茶是安徽的特产，是我国的名茶，其特点是黄叶黄汤。霍山黄大茶是经过轻微发酵的茶叶，和绿茶的加工方法有些类似。我们都知道，我国茶叶种类非常多，不同的茶叶，冲泡方法是不同的，若是想要喝到正宗的霍山黄大茶，冲泡霍山黄大茶的方法特别重要。
霍山黄大茶如何泡
1、泡法一
先准备适量的茶叶放入茶杯里面，再烧一壶水，水开之后，不要急着泡茶，让水温自然冷却，待到水温在90度左右的时候，将水冲入茶杯当中，以开水完全将茶叶浸泡为宜。三十秒后，再接着冲入开水，到茶杯的七分满即可，泡三分钟左右就可以喝。
2、泡法二
先将水烧开，用开水来烫杯，接着，将烫过杯子的水倒掉。取适量霍山黄大茶放入杯子里面，因为烫过杯子，茶叶放进去就能够闻到茶香。接着，将开水高冲入杯子里面，用杯盖量浮末撇去，第一泡的时间一分钟就够了，可以拿起来品茗了。
霍山黄大茶的冲泡方法
1、水温
冲泡霍山黄大茶，要注意水温的控制，因为霍山黄大茶采摘的是较为嫩的茶叶，且只经过轻微发酵，所以，冲泡霍山黄大茶的水温不宜过高，基本在80-90度左右最好。投茶量也要注意，一般茶和水的比例是1:50，也可以根据个人喜好酌情增减。
2、出汤时间
霍山黄大茶茶叶非常嫩，所以，出汤时间也比较快，第一泡一般一分钟左右就可以出汤，之后每增加一泡，出汤时间延长一分钟，一般可以连续冲泡四次，经过四次冲泡之后，霍山黄大茶中浸出物基本就都浸泡出来了。
