制作不同的茶叶，所运用到的原料都是有所不同的，每一款茶类因为制作工艺上的不同，都有适合的制作原料，从叶片原料的大小来区分，我们可以分为大叶种茶和小叶种茶，这两种茶叶除了页面面积不同之外，在品质特点以及适合制作的茶类等方面，都有一定的区别，想要了解的朋友们，马上看下去更精彩。
大叶种茶和小叶种茶的区别
叶片面积有区别
根据叶片面积的大小来区分，大叶种茶和小叶种茶两者的区别是比较大的，叶片面积为≥40-60CM²的，就可以成为是大叶种茶类，超过60CM㎡的，为特大叶种茶类，另外在20-40CM²的，称为中叶种茶类，≤20CM²的，为小叶种茶类。
叶质类型有区别
大家如果同时比对大叶种茶和小叶种茶这两种茶叶的话，会发现非常明显的区别，如果是大叶种茶的话，角质层是比较厚的，手感还会显得非常柔软，如果是小叶种茶的话，质感是属于脆而且硬的手感体验。
耐泡程度有区别
大叶种茶的叶片面积大，加上叶质非常的丰厚，小叶种茶区别于大叶种茶，叶片面积小，而且较薄，因此从耐泡的持久度来说，大叶种茶固然比小叶种茶经久耐泡，正确冲泡大叶种茶，冲泡次数可以高达10次，小叶种茶，一般为3次左右。
营养成分有区别
从大叶种茶和小叶种茶两者中所富含的营养成分来看，的有所区别，大叶种茶中的化学成分比较多的是咖啡碱、茶多酚、儿茶素等多类物质，但如果是小叶种茶的话，营养成分主要以茶氨酸为主，含量特别高的为茶氨酸，让一款小叶种茶拥有高调清爽的茶香味道。
大叶种茶和小叶种茶这两者的区别就先跟大家说到这里了，日后大家在选购茶叶的时候，基本上就不会被骗了，如果大家觉得有用的话，欢迎分享出去，让更多志同道合的茶友们看到哦！
