一直以来春茶都是人们的资源，已经上市就会遭到哄抢，那么为何许多人追捧春茶呢？它有什么优点呢？春茶口感鲜嫩，滋味醇面，而且营养价值特别高，它的保健功效远远高于其他时候的茶叶，下面我会对春茶做详细介绍，能让大家知道为什么人们喜欢追捧春茶。
为何许多人追捧春茶？
1、春茶的滋味鲜爽
春茶滋味最鲜爽，这是人们追捧春茶的主要原因，因为春茶中含有大量的茶多酚和氨基酸，这些物质能决定茶叶的鲜醇口感，而穿插中这些物质的含量比较高，所以使得春茶的滋味极为诱人，鲜爽，这是人们喜欢春茶的主要原因。
2、春茶的香气悠长
春茶香气悠长是人们追捧春茶的主要原因，因为春茶中含有几百种芳香类物质，它是所叶茶叶中芳香类物质含量最高种类最多的一种茶叶，他们的存在使春茶拥有了悠长的香气，冲泡以后香气诱人特别好喝，让人久久不能忘记。
3、春茶维生素含量高
春茶的维生素含量特别高，因为春茶中不但含有维生素C，还有还有维生素a和维生素B以及维生素E等多种，对人体有益的营养，能满足人体正常工作时对维生素的需要，因为春天温度还比较低，而春茶的生长期会比较长，它会储存大量的维生素，使得它维生素的含量远远高于其他茶叶。
4、春茶蛋白质含量高
春茶中还含有丰富的植物蛋白，因为春茶是茶树在一年之中长出的新鲜嫩芽，它保留了大量的蛋白质，而且滋味最好，随着茶树的生长，茶叶中蛋白质的含量会逐渐减少，所以春茶是所有茶叶中蛋白质含量最高滋味最好，而且营养价值最高的存在，这也是人们追捧川茶的重要原因。
看过对春茶做了详细介绍后，大家能了解春茶的优点，能知道为何许多人追捧春茶，如果有机会有条件购买到新上市的春茶，大家也可以试着品尝一下，相信大家都会被春茶的美妙滋味所吸引。
