紫阳翠峰和毛尖都是国内市场上的常见茶叶品种,而且它们是富硒茶的代表性存在,产地也相同,不过紫阳翠峰和毛尖之间也有很多区别,它们的加工方式就略有不同,而且外表和口感以及滋味也略有区别,想近一步了解两者之间的不同,可以参考下面对它们做的具体介绍。
紫阳翠峰和毛尖的区别
1、加工工艺
紫阳翠峰和毛尖在加工工艺上就有明显不同,虽然它们都是绿茶,但在加工时紫阳翠峰使用的是烘青工艺,它属于烘青绿茶的一种,而毛尖则是炒青绿茶,它是人工炒制的手工茶,是中国传统制茶工艺的最好表现。
2、色泽区别
紫阳翠峰和紫阳毛尖在色泽上也有明显的区别,紫阳翠峰是一种烘青绿茶,它叶绿素的含量比较高,这种茶治好以后的色泽比较深,是一种深碧绿色,而毛尖的色泽则比较浅,虽然也是碧绿色,但两者放在一起对比时有明显的不同存在。
3、外形区别
紫阳翠峰和毛尖在外形上也有明显区别,紫阳翠峰是一种条形比较直的茶叶,而且它表面有细小的毫毛,而子阳毛尖则是一种外表卷曲的茶叶,它整体比较细小表面的白毫也没有那么明显,这也是两者的不同之处。
4、口感区别
紫阳翠峰和紫阳毛尖在口感上也有一定区别,紫阳翠峰冲泡以后,汤色嫩绿清亮,而且香气悠长,它是一种持久型的茶叶,而且苦味特别大,饮用以后回甘明显特别适合年轻人冲泡饮用,而毛尖茶在冲泡以后口感略涩,回甘比较慢,它的茶性相对于紫阳翠峰来说要更烈一些。
看过对紫阳翠峰和紫阳毛尖做的具体介绍后,大家能知道这两种茶之间有什么区别,能了解它们之间的不同,今后再想选购茶叶时在就能根据它们之间的这些不同来做出正确判断,能让大家轻松把它们区分开。