大家都知道，在泡茶之前，一般都是需要经过洗茶这个步骤的，特别是对于发酵程度高的茶类来说，洗茶除了可以清洗在茶叶中的灰尘以及微粒之外，还可以起到醒茶的作用，让接下来的泡茶工序开展得更加顺利，大家也可以获得该茶类更加正宗的口感以及丰富的经验，洗茶有如此多的好处，究竟洗茶要怎么洗呢，下面给大家介绍相关的操作步骤。
洗茶的目的
大家在了解洗茶要如何洗之前，一定要先清楚知道，为什么要洗茶，首先洗茶是为了可以将茶叶中的杂质在首次冲泡浸润的时候就冲洗掉，第二，为了满足一些发酵程度高的茶类，需要醒茶，洗茶是比较快速的醒茶方法，正因为这两个原因，洗茶便成为了很多茶友们在喝茶前的一个习惯了。
洗茶怎么洗步骤
第一步
洗茶一般都是针对发酵程度较高的茶类，因此要对一款茶叶进行洗茶，第一步就要先烧开水，等到清水沸腾了之后，就放在一旁备用，准备洗茶。
第二步
将茶叶置于盖碗中，然后加入沸水，大家可以采用缓慢沿着盖碗内壁倒入的方式，另外一方面也可以用提壶高冲的方式，让盖碗中的茶叶不断翻动，并在水面产生一层丰富的泡沫。
第三步
如果大家是用缓慢倒入盖碗内壁的方式来洗茶的话，是需要用充分浸润的方法来洗茶的，大概浸润15-20秒之后，盖上盖碗的盖子，然后倒掉茶汤，就可以完成洗茶了，如果是用提壶高冲的方式，大家可以用盖碗的盖子，先刮走泡沫，然后再倒掉茶汤，完成洗茶步骤。
洗茶的步骤其实并不难，许多茶友们基本上都可以轻松掌握，只是不同茶类的洗茶时间不同，大家这点还是要注意一下的，毕竟不同茶类的发酵成都不同，洗茶的步骤也会略微有所不同，大家后期根据经验去判断操作洗茶就可以了。
