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不同茶叶的冲泡方法大全

时间:2020-10-14 09:22:48来源:绿茶说 www.lvchashuo.com 作者:airbu

我国的茶叶种类繁多,根据不同的制茶工艺,及其发酵程度的不同,我们可以将茶叶大概划分为六大类,其中就包括了绿茶白茶黄茶红茶青茶以及黑茶,这六大类的茶叶,因为其特点的不同,所以冲泡方法上也大有不同,下面,根据不同茶叶的种类以及特点的不同,跟大家分享一下不同的冲泡方法大全吧!

不同茶叶的冲泡方法大全

不同茶叶的冲泡方法大全

发酵茶叶的冲泡方法

这里所说的低发酵茶叶,包含了未经发酵的茶类——绿茶,也包含了半发酵茶类的——乌龙茶,更加包含了低发酵程度的——白茶与黄茶,其中,绿茶与白茶还有黄茶,冲泡的时候大家要注意茶具的使用一般为玻璃杯,因为茶叶鲜嫩的原因,冲泡水温保持在85度左右,冲泡效果更佳,而乌龙茶一般用紫砂壶来冲泡比较好。

全发酵茶叶的冲泡方法

在中国的六大茶类中,全发酵茶类就是红茶茶叶与青茶茶叶了,这两款茶叶在制作的时候,就已经进行了充分的发酵,也就证明在其中的营养物质已经得到了充分的转化了,这就是为什么大家饮用这两种茶叶的时候,会感觉到温润的原因,而在冲泡的时候,大家一定要用100度的沸水,然后浸润的时间一般要保持在3-5分钟,饮用口感会更好。

不同茶叶的冲泡方法大全

后发酵茶叶的冲泡方法

后发酵茶类就是我国的黑茶了,黑茶经过后期环境的转化之后,可以让一款黑茶呈现出更加独特的口感,面对这种后发酵紧压型的茶叶,大家在冲泡的时候,首先一定要用茶刀或者是茶针进行拆解,取用适量之后,就可以用100度刚煮开的沸水直接冲泡了,此外,大家饮用后发酵茶类黑茶的时候,一定要注意分量,一般一天不要超过5-8g的冲泡分量会更好。

对于新手茶友们来说,还不了解不同茶叶特点的前提下,一般都会以为只需要用沸水来冲泡就可以了,但是今天小编给大家介绍了非常全面的关于不同茶叶的冲泡方法大全,以后大家即使是在冲泡不同茶叶的时候,也可以参照以上方法,冲泡出让自己满意的茶饮出来了。

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