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盖碗茶怎么喝 盖碗茶正确的喝法图解

时间:2020-11-04 17:21:30来源:绿茶说 www.lvchashuo.com 作者:airbu

盖碗是大家的冲泡器具之一,而且盖碗还没有紫砂壶那么矫情,紫砂壶只能够用来冲泡一款茶类,但是盖碗茶的适用范围比较广泛,大家只要喜欢,都可以用盖碗来泡茶,应用灵活的盖碗茶,在喝的时候,要注意什么,有什么讲究事项,下面通过盖碗茶的正确喝法图解,给大家好好讲解一下,盖碗茶到底要怎么喝。

盖碗茶怎么喝 盖碗茶正确的喝法图解

盖碗茶正确的喝法图解

第一步

很多人为了避开紫砂壶只能够冲泡一款茶饮的特点,都会选择用盖碗来冲泡,想要喝美味又纯正的一款盖碗茶,大家首先就要在盖碗中投入适当的茶量,一般为3g左右,如果是喜欢饮用浓茶的朋友们,投入盖碗中的茶叶量也最好不要超过5g。

第二步

如果是用盖碗冲泡发酵度较高的茶类,建议大家用盖碗冲泡的时候,一定要进行洗茶,也就是将沸水加入到有茶叶的盖碗中,然后15-20秒内出汤,倒掉第一泡的茶汤,完成洗茶工序,如果是发酵度较高的茶类,则不需要经过洗茶这一步。

盖碗茶怎么喝 盖碗茶正确的喝法图解

第三步

往盖碗中注入大概7分满的水量,如果是冲泡发酵度较低的茶类,水温大概保持在80-85度即可,如果是发酵度高的茶类,则需要用沸水直接冲泡浸润。

第四步

各种茶类都有适当浸润的时间,而在喝盖碗茶的时候,大家一定要使用正确的手法,专业术语我们可以称为是拂茶,也就是利用盖碗的盖子,将茶水上的泡沫刮走,轻刮几下,将盖碗中的茶沫以及碎茶叶刮走,避免影响口感。

第五步

开始品茶,用左手托着茶托,然后右手拿起茶盖,将盖碗的盖子呈倾斜状,送到嘴边,将茶汤吸入口中,然后再细品,就完成了整个喝盖碗茶的过程了,方法简单,大家多尝试几次便可以学会。

大家是不是也没想到,一款盖碗茶的正确喝法原来是这样操作的吧!日后大家如果用盖碗来泡茶以及喝茶的话,只要遵照以上小编讲解的正确喝法步骤,基本上就没错了哦!

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