茶叶是中国的故乡，许多的中国人都拜倒在茶叶的魅力之下，逢年过节，亲朋戚友来到家中作客的时候，都会冲茶给对方饮用，用茶叶来招待，更是非常得体的行为，而中国茶更有许多不同的类别，每一种类别所拥有的粉丝数更是多不胜数，那么，究竟冲茶要怎么冲，马上给大家讲解一下，冲茶的正确方法。
冲茶的正确方法
烫杯
在冲茶之前，大家首先要做好烫杯的处理，也就是使用沸水对即将要泡茶的器具进行冲洗，让茶具得以有效的清洗之外，还可以做到温杯的作用，让接下来泡茶喝茶的时候，茶叶不会因为温差太大，影响口感。
投茶
冲茶的第二步就是要做好投茶，根据泡茶器具的大小，来决定投茶量的多少，一般投入茶叶的分量，大概占据容器1/3的位置就可以了，不适宜过量，否则会冲泡出过浓的茶汤，诱发醉茶，也不适宜过少，否则茶味会变得淡薄。
冲沏
冲茶的时候，要注意正确的手法与方法，一般所运用的方式就是“高冲低行”，也就是水壶对准茶壶低泡，然后随即拉高，从高处冲下，让茶叶在杯中旋转，上下浮动，水量达到7-8分满的位置，又放低水壶的位置，减缓冲泡的速度，这样可以让茶叶中含有的丰富营养物质能够有效充分释放出来。
润茶
除了不同的茶叶要注意使用不同的水温来冲泡之外，浸润茶叶的时间大家也要掌握好，条索状的茶叶，水温较高，浸润时间较长，因为需要让条索充分展开，较嫩的茶也，我使用的水温要较低，大概80度为主，浸润时间可以保持在1-2分钟左右即可。
大家除了需要掌握冲茶的正确方法之外，更加需要了解不同茶叶的特性，根据茶叶不同的特性来使用不同的方法冲制而成，才可以凸显出茶叶该有的特性与味道。
