紫茶是茶中精品，它是茶叶的变异品种，在自然界中特别少见，属于大叶种茶的一种，它在每年春天长出的芽头为紫色，这种茶还有大量的花青素和黄酮类化合物，具有很出色的保健功效。今天为大家介绍的是紫茶的正确泡法，能让大家了解紫茶应该怎么泡。
紫茶怎么泡
1、紫茶适合用水温比较高的开水来冲泡，它的耐泡性比较强，冲泡时的水温最好保持在95~100度之间，而且水最好选择净化以后的纯净水或者是桶装的矿泉水，这样的水泡出来的茶汤色泽醇正，滋味甘醇。
2、紫茶适合用的透明的玻璃杯来冲泡，也可以使用白瓷盖板或者白瓷茶杯弹透明的玻璃杯，更方便人们观赏茶在水中慢慢伸展的样子，也能让人们更好地观赏茶汤变化的颜色，它不适合用紫砂壶冲泡，这种茶具容易把茶叶焖熟，会影响它泡好以后茶汤的口感。
紫茶的正确冲泡方法
1、紫茶在冲泡时要准备五到七克的茶叶，可以先把茶叶放到干净的白纸上观赏它的外观，看看它外表的颜色以及调色是否均匀，质量好的紫茶还能看到它金毫显露的样子。赏茶完成以后把它放到准备好的杯子中。
2、把准备好的开水沿着杯子的内壁注入到杯子中，开始水要少一些，等茶叶温润以后把水倒掉，再次向茶杯中冲水，到杯子的八成满，浸泡一分钟这时茶汤就能泡好，浸泡的过程中能看到茶叶的变化与茶汤的变化，会被它的变化的美妙身姿所吸引。
看过对紫茶正确泡法的介绍，大家就能学会紫茶应该怎么泡，能掌握它的冲泡方法与技巧，不过大家在冲泡紫茶时一定要掌握好茶与水之间的比例以及正确的出汤时间，只有这样才能让泡出的茶汤特别好喝。
