众多的资深茶友们，或许都已经知道，在冲泡一款茶饮的时候，除了掌握泡茶的技法还有工序之外，其实在运用一些专业的到道具上面，也是需要深究的一个部分，犹如大家在购买一整套茶具的时候，看到形状像刀，锋利无比的，在茶文化当中，这个称为茶刀，如果新手茶友们，不知道茶刀如何用以及使用方法的话，看下去，小编立刻给大家介绍一下。
茶刀的分类
购买茶具的时候，大家仔细的查看，基本上都会看到茶刀的身影，而从材质上面来看，茶刀也有众多的分类，比如说金属手柄的茶刀，竹木制作而成的茶刀，以及骨质感的普洱茶刀，还有银质的普洱茶刀。
茶刀的应用
什么时候才会运用到茶刀？茶刀主要是应用在紧压型的茶叶上面，特别是紧压型茶叶类型较多的普洱砖茶，普洱沱茶，普洱茶饼等等，茶饼不好一整个冲泡，需要切碎，截取适量的部分来进行冲泡，而茶刀的作用，就是可以用锋利的刀口，将这些紧压成型的茶饼一一地拆解出来。
茶刀的用法
茶刀毕竟是拥有锋利的刀刃，所以大家在用茶刀的时候，建议都带上手套，避免受伤。在使用茶刀的时候，大家首先要观察茶饼的缝隙位置，看准了角度还有空隙的位置，然后先用一只手按压在茶饼的上面，然后另外一只手将茶刀缓缓插入到茶饼的中间，尽可能地插入比较深的位置。
最好直到茶饼中间的凹陷部位之后，也是整个茶饼最薄弱的位置之后，就可以使用茶刀一整块撬起来，然后完成了第一步拆解茶饼的步骤了，按照这样的方法重复拆解茶饼，一大块的茶饼再用茶刀切成适量冲饮的分量即可。
茶刀的正确使用方法，上面已经喝大家讲解得十分的清楚了，如果家中有茶饼的话，建议大家先用茶刀尝试一下，记得要多尝试几遍，才可以掌握使用茶刀的要领哦！
