不知道大家有没有看到过这样的茶，青色的橘子皮里面包裹着一些散茶，这就是我们今天要说的小柑青。小柑青是普洱茶当中的一种，也是很多茶友大爱的茶叶。对于这种形状特殊的茶叶，很多人都不知道怎么冲泡小柑青，下面，我们一起来看看吧。
小柑青怎么冲泡
1、碎皮泡饮法
先将小柑青里面的茶倒出来一部分，再用手将外面的柑皮撕下来几块，和普洱茶混合到一起，放入到茶杯里面，再冲入沸水，第一道水是为洗茶，浸泡几秒钟后迅速倒掉，第二道茶才可以喝，一般五秒左右可以出汤，迅速将茶汤过滤就行。
2、掀盖泡饮法
先将小柑青的包装打开，再将上面的盖子拿掉，将这颗小柑青投入到茶壶里面，加入沸水冲泡。同样地，第一泡是不可以喝的，第一泡是洗茶，要迅速将水倒掉，第二泡才可以喝，第二泡加入沸水之后，要待到柑皮里面的物质慢慢溶出，看到茶汤颜色变成金黄色才行。
掀盖泡饮法的好处是可以完全将果皮和普洱茶的味道融合起来，且操作简单，要求不高。更重要都是，这种方法耐泡度极好，可以反复多次冲泡。不过，这种方法冲泡的话，开水只能够偶从柑皮的盖口那里深入，溶出效果不是很好。
小柑青的禁忌
小柑青性寒，对身体有一定的刺激性，所以，在冲泡小青柑的时候，不可以单独用柑皮来泡茶，必须要用性质温热的普洱茶和柑皮一起泡茶。同时，身体羸弱、脾胃虚寒的人不要喝小青柑，对身体健康极为不利。
