沱茶就是看起来像一个褐色的大碗的一种茶，这种茶的外形非常特殊，看起来像个不起眼的窝窝头。不过，沱茶分量较少，适合零售，购买的人特别多。然而，对于很多新手来说，为了打开沱茶，真的是吃尽了苦头，那么，能蒸开沱茶吗？
沱茶能蒸开吗
沱茶在制作到最后关头，还会加一道工序，那就是用极其紧压，将它压成窝窝头的样子。因为是高温蒸压制作出来的，沱茶一般凝结在一起，且凝结得非常紧，这种“窝窝头”样的沱茶虽然很好携带，很好的保存，但是，却很难打开。
用茶刀撬开沱茶是很多人都会想到的办法，毕竟茶刀就是为了应对这类紧压茶而出现的。不过，要撬开沱茶，还要保持完整的茶叶，却是比较难的。很多新手忙活了一个上午，不是将自己弄得遍体鳞伤，就是将茶叶变成了一堆渣渣。
除了用茶刀之外，我们还可以用蒸的方式来打开沱茶，这种方式是官方推荐的，沱茶的外包装上一般会有这样的建议。所以，沱茶确实是能蒸开的。将沱茶放入到蒸锅里面，用大火蒸，蒸熟之后，再将其拆散平摊，让其迅速干燥。
沱茶蒸开的好处
蒸开沱茶最大的好处，就是方便简单，不用拿着茶刀或者茶锥来拼命地撬沱茶，只需要放到蒸锅里面一蒸，然后优雅地坐等开沱茶就行。其次，还有一个好处，就是蒸开的沱茶喝起来口味更加醇厚，会更得茶友的心哦。
沱茶能蒸开，这个是毋庸置疑的，蒸开沱茶的好处有两点，一个就是更加方便，还有一个就是口味更醇。
