冰岛古茶树的功效与作用冰岛古茶树的冲泡方法和特点_普洱茶

冰岛古茶树是临沧市一个叫冰岛的村子产的茶叶，也是今临沧市最早种植茶树的地方。因此这个地方有很多很大的古茶树，年龄达800年的茶树都有。这些茶树产的茶叶就叫冰岛古茶树。

冰岛古茶树的属性

学名：冰岛古茶树	分类：古树茶	所属地区：冰岛
特点：直立	茶叶外形：叶大、叶形长椭圆	年龄：200年-800年

冰岛古茶树长叶茶植株高大，自然生长情况下树高可达8.2米，树幅4.6米，树姿直立，主干明显。叶特大，叶形长椭圆。叶色绿稍黄，富光泽，叶面微隆起，叶质软。嫩芽黄绿色，茸毛特多。

冰岛古茶树地理位置

冰岛是今临沧市最早种植茶树的地方，勐库大叶茶种就是从这里向外传播的。一芽三叶百芽重137.6克。春茶一芽二叶含氨基酸3，4%，茶多酚35.1%，咖啡碱4.9%，儿茶素总量16.7%，水浸出物48.1%。故收敛性(茶气)特强，浓烈甘甜，是加工普洱茶的上乘品种。

冰岛古茶树的特点

冰岛古茶树其干茶条索肥壮均匀秀丽，白芽黑条。茶香清扬持久，以花果香为主。茶汤金黄透亮，汤质厚滑，饱满，喉韵凉爽，回甘生津显著，绵长。叶底柔韧鲜活，呈长椭圆形，肥厚，匀整。是一款集香，甜，醇，厚为一体的茶中极品

冰岛古树茶的功效与作用

冰岛古树茶是指用云南勐库冰岛大叶种晒青毛茶为原料，生茶是新鲜的茶叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶干燥后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理的茶，冰岛古树生茶制作方法类同。

冰岛古树茶主要功效是：清理肠道，有降脂，提神,降压和减肥功效，适合年轻人群,不过生茶的活性成份较多，因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用

冰岛古树茶

冰岛古树茶的冲泡方法

冲调好冰岛茶的窍门取决于：温控。

第一泡冲调時间2－3秒，做到冲洗和醒茶的实际效果，未作食用；

第二泡、第三泡冲调時间不适合太长，5－6秒便可，此两泡体会茶的香气和回甜；

第四泡、第五泡体会次茶的生津止渴度；

后边几泡一切正常冲调，

到第八泡、九泡体会茶的风韵，

随者冲调的频次而增加冲调時间，

冰岛老寨小青柑冲调频次达到十五泡左右，陈茶冲调频次则不确定。

提醒：溫度一定要操纵好。温度操纵在85℃—93℃醒茶一次，灌水时沿碗边轻注，尽可能不许叶底翻滚。以后温度操纵在90℃左右开展冲调，灌水时沿碗边轻注，没动叶底。（针对质量较高的冰岛茶来讲，能够适当提升温度。）

冰岛古茶树种植史

冰岛古茶树来源

楚雄茶区中，勐库茶区垂直居中，永德茶区在西，邦东茶区在东。而勐库茶区又以勐库河为界，把勐库茶山分成东半山和西半山两一部分。东半山茶花香味昂贵，显毫，但茶气相对性弱一些，西半山正相反，香味弱但茶气十足。冰岛村就刚好坐落于勐库水岸，所产茶地兼顾东半山和西半山的特点，可以说集勐库茶区优秀品格于一身的绝品好茶叶。

历史古今

冰岛古花卉园是勐库大叶茶的原种园，据相关历史资料记述：在明朝成化二十一年（1485年），双江的勐勐吐司派人从易武古茶区200余粒，在冰岛培养取得成功了150余株，现如今还有二十余棵存在，至今已有大概500年上下。

据资格证书，在明朝成化二十一年以前，冰岛及冰岛周边，就会有油茶树栽种了，左右叫法最该调整。

冰岛古茶種子在勐库繁育，产生勐库大叶茶人群种类。在清乾隆二十六年（1761年），双江的傣族十一代吐司罕木庄发的闺女嫁个顺宁吐司，所嫁妆的油茶籽数百斤在顺宁（凤庆县）繁育基因变异后，产生凤庆长叶茶种，变成制做“滇红”茶的高品质原材料；勐库大叶种传到缅宁（楚雄城附近）邦东后，最后产生邦东黑大叶茶种（昔归茶）。因为叶轮形状较别的勐库大叶种长，故取名字冰岛长叶。

来源于勐库大雪山天然的古茶树生态系统的，历经华夏民族人工服务训化而演化超进化了多个天然的种植性种类，遍布在楚雄地区众多地域，更是以邦马山峰一线为多。如章驮、南美洲、坡脚、冰岛、勐库等地。

冰岛古树茶，是省部级优良品种，来源于双江县最北端的冰岛乡一带。