红薯是人们冬天经常会吃的一种食材，有人会一下子购买很多，这时就要注意红薯的保存不然，红薯在保存过程中容易出现变质，今天为大家介绍的是红薯的保存方法，同时也会让大家了解红薯的做法，能让大家知道红薯怎么做最好吃。
红薯怎么保存
1、平时大家买回来的红薯要放在阳光下晾晒，3~5天也可以放在阴凉通风的地方晾3~5天，这样可以让它的水分流失更方便保存，而且能让红薯的口感变得更加甘甜。红薯在保存以前，还要把里面受到外皮损伤和已经出现腐烂变质的红薯去掉，不然会影响其他质量好的红薯。
2、准备一个干净的纸箱，在底纸箱的底部铺一层报纸，然后把晾好的红薯摆放在纸箱中上层，再盖上一层报纸，然后把纸箱密封起来，放在阴凉通风的环境中保存，这样可以让红薯保存一个月左右不变质。
红薯怎么做
1、做红薯粥
红薯可以用来做红薯粥，再用它做红薯粥的时候，可以把红薯洗净以后削掉表皮，切成块状放在锅中，加入适量清水粥在取适量小米淘洗干净，放在锅中一起煮开，用中小火煮40分钟煮到锅中的粥熟透以后关火取出就可以。
2、做烤红薯
烤红薯是各地小吃街常见的一种特色小吃，口感软糯味道甘甜，平时也能自已家中制作，在制作的时候可以选择一些细长的红薯多把它放在烤箱的烤盘上，然后放入烤箱，选择上下火200度，烤五十分钟，用筷子扎一下能轻松扎透取出就可以。
看似普通的红薯也有多种不同的保存方法，看过上面的介绍，大家能学会红薯怎么保存以及它的不同吃法，以后大家购买红薯可以按上面介绍的方法去保存，也能尝试不同的方法去食用它，能品尝到红薯的诱人滋味。
