土豆大家都很熟悉，它使人们经常会吃的一种家常蔬菜，能为人体补充，丰富营养，而且能为人体补充能量，除此以外土豆还具有一定的美容功效，不过大家在吃土豆的时候要注意它的两面性，要知道吃土豆的好处与坏处分别有哪些。
经常吃土豆的好处
1、延缓衰老
延缓衰老放慢人类身体的衰老速度是人们经常吃土豆的重要好处，因为土豆是一种高营养食材，它不但含有维生素B和维生素a，还含有一定数量的类黄酮和酚类化合物，以及多种对人体有益的氨基酸，这些物质被人体吸收后，能提高人体的抗衰老能力，放慢人提出来的速度，能帮人们留住青春。
2、美容养颜
美容养颜也是人们经常吃土豆的重要好处，因为土豆中含有丰富的粘液蛋白，这种物质可直接作用于人类的皮肤，能提高皮肤细胞的活性，并能促进皮肤细胞再生，它能放慢皮肤衰老速度，会让人类皮肤保持紧致细滑而有弹性的年轻状态。
3、减肥瘦身
减肥瘦身是吃土豆的重要好处之一，因为土豆只含有1%的脂肪，人们吃了土豆以后能吸收丰富的纤维素，可让人有明显的饱腹感和减少身体对脂肪的吸收，并能加快身体内多余脂肪燃烧代谢，能让超标的体重慢慢降下来。
经常吃土豆的坏处
平时人们适量吃土豆对身体只有好处没有坏处，但大家在吃土豆的时候一定要注意土豆，发芽以后就不要再吃，不然也要把发芽的地方深挖下去一块，因为土豆发芽的地方会产生大量的龙葵素，它是一种有毒物质，被人体吸收以后容易引发中毒会危害人体健康。
上面为大家介绍了经常吃土豆的好处和坏处，分别有哪些？让大家了解了吃土豆的两面性以后大家再吃土豆时，一定要吃那些新鲜没有发芽的土豆，这样能让土豆发挥好的食用功效，也不用担心吃土豆以后会中毒。
