山姜，为姜科多年生草本植物。生于林下阴湿处，国内外均有分布。《纲目》云：“山姜，生南方。叶似姜，花赤色，甚辛；子似草豆蔻，根如杜若及高良姜。”又引苏颂云“山姜花、茎叶皆姜也，但根不堪食，是与豆蔻花相乱而微小耳。花生叶间，作穗如麦粒，嫩红色。”果实供药用，为芳香性健胃药，治消化不良，腹痛、呕吐、噫气，慢性下痢。在浙江、福建亦有报道以该品代砂仁用。根茎性温，味辛，能理气止痛，袪湿，消肿，活血通络，治风湿性关节炎，胃气痛，跌打损伤。
生理特性
多年生草本，高35~70cm。根茎横生，分枝。叶片通常2~5片;近无柄至具长达2cm的叶柄;叶舌2裂，长约2mm，被短柔毛;叶片披针形或狭长椭圆形，长25~40cm，宽4~7cm，两端渐尖，先端具小尖头，两面，特别是叶下面被短柔毛。总状花序顶生，长15~30cm，花序轴密生绒毛;总苞片披针形，长约9cm，开花时脱落;小苞片极小，早落;花通常2朵聚生，在2朵花之间常有退化的小花残迹可见;小花梗长约2mm;花萼棒状，长1~1.2cm，被短柔毛，先端3齿裂;花冠管长约1cm，被疏柔毛，花冠裂片长圆形，长约1cm，外被绒毛，后方的1枚兜状;侧生退化雄蕊线形，长约5mm;唇瓣卵形，宽约6mm，白色而具红色脉纹，先端2裂，边缘具不整齐缺刻;雄蕊长1.2~1.4cm;子房密被绒毛。果球形或椭圆形，直径1~1.5cm，被短柔毛，熟时检红色，先端具宿存的萼筒;种子多角形，长约5mm，径约3mm，有樟脑味。花期4~8月，果期7~12月。
山姜的功效和作用
山姜的功效：
山姜又叫和山姜、九姜连、姜叶淫羊藿、九龙盘、姜七、高良姜、鸡爪莲。为姜科植物山姜的根茎。有温中散寒、祛风活血的功效。果实供药用，为芳香性健胃药，治消化不良，腹痛、呕吐、噫气，慢性下痢。根茎性温，味辛，能理气止痛，袪湿，消肿，活血通络，治风湿性关节炎，胃气痛，跌打损伤。
山姜的作用：
1、山姜治久咳：九姜连根（石灰水泡一天，用淘米水和清水洗净，蒸热，晒干）6g，白芷6g，追风伞6g。泡酒500g，每服30g。（选方出《贵阳民间药草》）
2、山姜治劳伤吐血：九姜连（童便泡七日，取出阴干用）9g，一口血9g，山高梁9g。泡酒250g，每服30g。
3、《全国中草药汇编》：“山姜祛风通络，理气止痛。主治风湿性关节炎，跌打损伤，牙痛，胃痛。”
4、《四川中药志》1960年版：“山姜除风湿，解疮毒。治风湿筋骨痛，治劳伤吐血，跌损瘀血停滞，月经不调及无名肿毒。”
5、《贵阳民间药草》：“山姜根茎及叶：温肺，散寒，止咳。”
6、山姜治虚弱咳嗽：② 九姜连粉末30g，核桃仁30g。加蜂糖60g，混匀蒸热，制成龙眼大的丸子，含化吞服。 ① 九姜连9g，大鹅儿肠9g。炖肉吃。
山姜的营养价值
野山姜肉质根状茎肥厚黄精,含有大量淀粉、糖分、脂肪、蛋白质、胡萝卜素、维生素和多种其他营养成分。
山姜的药理作用
1．对离体胸管平滑肌的影响
山姜小剂量对豚鼠小肠无影响，大剂量呈抑制作用，和山姜对乙酸胆碱和氨化钡引起的大鼠肠管紧张性、强直性收缩均有部分始抗作用，和山姜的挥发性部位，可使兔肠管轻度兴奋，然后转入明显抑制，张力降低，收缩频率减慢，振幅减少，并随着浓度不同能部分或完全拮抗乙酸胆碱、氯化钡引起的肠管兴奋和痉挛。
2．抗溃疡作用
山姜水煎剂灌胃对幽门结扎型、应激型及利血平型大鼠实验性胃溃疡均有不同程度的抑制作用，但对蚓噪美辛（消炎痛）型胃溃疡作用不明显。它能增加胃液及胃蛋白酶活性，降低总酸度与游离酸度，对高体胃条有短暂收缩兴奋作用，随即转入抑制，降低胃张力和抽抗乙酸胆碱引起的胃收缩。
3．抗菌作用
体外试验，山姜煎剂对结肠炎耶尔森菌和摩根变形杆菌的最低抑菌浓度（MIC）是1/160（抑菌力达中度），最低杀菌浓度（MBC）是1/80（杀菌乃为低度），对福氏痢疾杆菌的抑杀菌作用分别是1/40和1/10，属低度有效，对肠毒素型大肠杆菌均不表现抑、杀菌作用。
4．毒性
小鼠灌服山姜25g/kg（最大容积）1次，观察3d均未见小鼠中毒症状和死亡。大鼠每日灌胃山姜热浸液1.62g/kg，连续30d，结果各组间体至增加光明显差异。肝、肾功能均在正常范围，病理检查无特殊异常。
山姜的副作用
无特殊副作用。
山姜的使用禁忌
无特殊禁忌
如果是妊娠(孕期+哺乳期)用药，请参考常见妊娠中药禁忌指导大全
