白菜是很常见的一种蔬菜，它特别适合在冬天吃。白菜的营养价值非常高，而且价格很实惠便宜，深得人们的喜爱。俗话说萝卜白菜各有所爱，有人喜欢吃白菜，有人不喜欢吃。在农村里几乎每个家庭都会有种白菜，吃自己种出来的白菜就是比外面买的白菜要甜。这么普通的白菜大家是如何来吃的呢？
白菜的营养价值_白菜怎么吃
1、清炒白菜
白菜最常见最简单的吃法就是清炒，这样炒出来的白菜非常的有营养而且好吃。做法：把新鲜的大白菜用清水洗干净，然后用手把白菜撕成小块。窝里放油烧至锅热后直接把白菜放进去，大火爆炒几分钟，放入盐即可出锅装盘吃。
2、醋溜白菜
我们可以把新鲜的白菜做成醋溜白菜来吃，因为醋溜白菜很开胃口。做法：把白菜洗干净沥干水备用，准备一瓶白醋，用一个干净的盒子倒入白醋，放入白菜，加入冰糖。密封一个星期左右就可以拿出来吃啦。这样的醋溜白菜可以帮助我们清热解毒，很是开胃下饭有胃口。
3、猪血炒白菜
我们那里最流行的就是猪血炒白菜，这是一道很地道的农家菜，这道菜可以很好的帮助我们补气血，它的营养价值很高因为里面含有铁元素。做法：新鲜的猪血切块切片，白菜也是切小块切片，先放白菜炒八成熟，再放猪血一起煮一下，出锅时放点辣椒和盐，味道极其的美味好吃。
4、白菜猪肉饺子
东北的人一般都比较喜欢吃饺子，所以白菜用来包饺子也是很常见的一种做法。白菜包出来的饺子非常的营养，特别的好吃。对我们人体所需要的帮助也是有很大的，可以很好的提高我们的免疫力，帮助我们排便，润肠道。白菜猪肉饺非常适合老人和小孩子来做早餐吃，这样吃早餐会更有营养，对小孩子的身体发育有很好的帮助。
