在每年的秋冬季节都是水果柚子大量上市的时候，也是人们喜欢喝柚子茶的时候，这时喝柚子茶不但能为身体补充丰富营养，还能预防缓解咳嗽和上呼吸道感染，那熬怎样才能把柚子制成柚子茶呢今天为大家介绍柚子茶的做法和配方，同时会让大家了解柚子茶怎样熬才会更粘稠。
柚子茶的做法和配方
1、柚子茶在制作的时候需要准备一个新鲜的柚子，最好是准备红心柚子，大约重量在1500克左右，另外还要准备300克的槐花蜂蜜和适量食用盐以及200克冰糖。把食用盐分成两份一份涂抹在打湿的柚子表面用力揉搓，然后再用清水把它洗净。
2、晾干柚子表面的水分以后，用水果刀把柚子表面的一层黄色表皮削下来，再把它切成细丝放在干净的大碗中，加入少量食用盐和清水调匀以后浸泡。在浸泡的过程中，要把柚子表皮的白色瓤状物取下来扔掉，得到的果肉掰成碎末。
3、把冰糖和柚子果肉放在一起调匀，腌制3~4小时，等冰糖全部化开以后入锅，放少量清水，再加入腌好的柚子皮一起煮开，煮开以后用小火慢慢的熬，熬到锅中的柚子果肉米得粘稠以后再关火，降温以后把槐花蜜放进去调匀，就能得到做好的柚子茶。
柚子茶怎样熬的粘稠
想让熬好的柚子茶更粘稠，一定要再熬煮柚子茶以前，把弄碎后的柚子果肉与冰糖放在一起腌制，让冰糖与柚子果肉融合，然后再入锅熬，这时还有加入适量的清水，然后用大火煮开，用小火慢慢熬，能让熬煮的柚子茶特别粘稠，不过在熬煮的过程中要经常搅拌，不然会粘锅。
今天为大家介绍了柚子茶的做法和配方，也让大家掌握了熬煮柚子茶的方法和技巧，能让大家知道柚子茶怎样熬煮最粘稠，如果大家平时喜欢喝柚子茶，就按上面介绍的配方自己动手制柚子茶吧。
