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兰州拉面店里的枣茶怎么做的

时间:2022-03-09 09:41:53来源:绿茶说 www.lvchashuo.com 作者:airbu

枣茶在我国是一款滋补茶饮,由于大枣中含有多种维生素以及微量元素,矿物质,氨基酸,蛋白质等等,加上枣茶是属于热性茶饮,尤其适合体质虚弱,气血亏损的人群饮用,枣茶的打造方式多种多样,有山楂玫瑰红枣茶,也有桂圆红枣茶,红枣枸杞等等,今天,小编先给大家介绍一下,在兰州拉面店里的枣茶是怎么做的?

兰州拉面店里的枣茶怎么做的

兰州拉面店里的枣茶是怎么做的

基础版枣茶

只要大家到兰州拉面店的时候,都可以经常看到一款枣茶,在兰州当地,他们也将这种枣茶称为“枣儿水”,顾名思义,也就是以红枣熬制而成的一款茶饮,想要泡制一款基础型枣茶,大家可以取用10g左右的红枣,去掉其枣核,切成丝条状,加入200ml的沸水,充分焖泡大概5-8分钟之后即可饮用。

在冬日,兰州拉面店要泡制这款基础版枣茶的时候,也会在这款红枣茶的基础上,加入几片生姜一起充分浸润,能够起到驱散体内寒气,养胃暖身的功效。

兰州拉面店里的枣茶怎么做的

豪华版枣茶

部分兰州拉面店会选择制作一款豪华版的枣茶供顾客饮用,要制作一款豪华版的枣茶,首先大家就要准备7g金银花、30g红枣、3g陈皮、2g甘草、10g枸杞、1000g的冰糖水,再开始制作是比较后的。

首先将金银花放在水中浸泡1小时之后捞出,沥干水分后放入没有油的锅中,再加入以上准备好的相关原材料,搅拌均匀之后,使用小火慢炖的方式,炖煮1小时之后,过滤这些原材料,等到茶汤温度降至40-50度左右,就可以加入蜂蜜进行调味了,这样打造画出来的豪华版枣茶,口感更佳。

平日里喜欢光顾兰州拉面店,也对店里面的枣茶情有独钟的朋友们,就太适合收藏今天小编的这篇分享文了,get到兰州拉面店里枣茶的做法技巧,大家在家也可以随时制作饮用。

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