铁观音的品质优异,加上在我国多地均可以种植,其中包括了闽南地区、闽北地区、广东以及台湾等地区都有出产过铁观音,其中福建地区制作铁观音的历史是最为悠久的,在福建所出产的铁观音品质之高,闻名海外,滋味甘醇的铁观音,大家最好一定要掌握其正确的沏茶方法,包括铁观音的冲泡水温以及方法,下面立刻分享给大家。
铁观音正确的沏茶方法
置入茶荷
铁观音要正确的沏泡,大家就一定要掌握正确的冲泡分量,冲泡铁观音的分量大概掌握在3-5g比较适合,将这些分量置入到茶荷中,先观赏一下铁观音美妙的外观,达到赏心悦目的效果。
置入盖碗
用功夫茶的沏泡方式是饮用铁观音的最佳方式,先用沸水对即将要冲泡铁观音的盖碗进行烫洗,等到盖碗均匀发热就可以了,然后将茶荷中的铁观音茶叶用茶匙拨弄到盖碗中。
完成醒茶
为了让铁观音的醒茶工序更快速地进行,大家可以用沸水直接冲泡铁观音,可以唤醒铁观音茶叶的内质以及茶性,让铁观音跟顺畅地将内在的营养物质释放出来。
冲泡水温
从第二泡的铁观音茶开始饮用,大家冲泡铁观音的时候,除了第一泡的洗茶可以用100度的沸水之外,后期冲泡铁观音的水温可以掌握在95℃左右,优质新嫩的铁观音茶叶,可以将冲泡水温降至90度也没问题。
浸润时长
沏泡铁观音的时候,除了掌握水温是关键之外,其实浸润铁观音的时长掌握也是至关重要的,第一泡的铁观音进行洗茶,第二泡的铁观音浸润30秒左右就可以了,第三泡的铁观音浸润60秒,第四泡以及往后的铁观音茶叶浸润90-120秒是较为合适的。
掌握铁观音正确的沏茶方法,特别是掌握冲泡的水温,才可以冲泡出一款更加纯正又香浓的铁观音出来哦,如果还不懂如何冲泡铁观音的话,沏茶方法赶紧get起来!