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闽南功夫茶冲泡技巧 闽南功夫茶泡制过程

时间:2020-09-08 07:39:25来源:绿茶说 www.lvchashuo.com 作者:airbu

闽南人都非常喜欢喝茶,特别喜欢饮用功夫茶,而功夫茶所讲究的不仅仅是茶的味道,同时也非常注重冲泡过程中的技巧,因为当地人都认为,只有使用正确的方法来泡制一款茶饮,才会将茶叶的香味最高限度地提炼出来,想要更深入地了解闽南功夫茶的冲泡技巧以及过程,下面立刻给大家讲解一下。

闽南功夫茶冲泡技巧 闽南功夫茶泡制过程

闽南功夫茶的泡制过程与技巧

选用茶叶

闽南人热爱饮用乌龙茶,尤其是安溪铁观音这款乌龙茶,简直可以说是闽南人的挚爱,所以要冲泡正宗的闽南功夫茶,可以先选用分量恰当的乌龙茶,大概取用3-5g左右是最为合适的。

考究茶水

泡制闽南功夫茶的时候,大家最好选用更为优良的水质,例如山泉水,或者是矿泉水用来冲泡闽南功夫茶是最好的,而且闽南功夫茶的用水可以说是非常的严格,对于煮水的长度以及火候,必须要控制得比较好,冲泡闽南功夫茶还不能过火,这样茶汤才可以更加鲜醇。

闽南功夫茶冲泡技巧 闽南功夫茶泡制过程

精选茶具

冲泡闽南功夫茶的时候,茶具的选择也会成为一件赏心乐事,一般选用茶具,都是以加盖的陶制茶具为主,另外就是白瓷的茶具,或者是玻璃制的茶具,不同的茶叶,所选用的茶具也应该要有所不同。

手法得当

要说闽南功夫茶的精髓,那就是在于冲泡手法上面了,泡制闽南功夫茶的时候,大家所选用的手法也会有所不同,一般冲泡乌龙茶类的闽南功夫茶,就是采用凤凰三点头的方式居多,也就是通过提壶上下抽拉三次的方式,让闽南功夫茶充分吸收水分,并且释放出更加天然纯正的味道出来。

冲泡闽南功夫茶,不仅要使用正确的技巧来冲泡,冲泡过程整体的节奏把握也是非常重要的,大家可以多一点学习并且实践,多冲泡几次闽南功夫茶,自然就可以掌握到其中的要领了。

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